Antinori - La Braccesca : Bramasole 2019

Die Frische und Struktur eines Rotweins aus der Toskana

Das Weingut

Antinori - La Braccesca ist ein symbolträchtiges toskanisches Weingut. Es ist Teil der Geschichte der angesehenen Familie Antinori, die seit mehr als sechs Jahrhunderten für ihr unermüdliches Engagement bei der Herstellung von Weinen von außergewöhnlicher Qualität bekannt ist. Das zwischen den Städten Montepulciano und Cortona gelegene Anwesen ist ein echtes Schmuckstück des toskanischen Weinkulturerbes und zeugt von dem Können und der Leidenschaft, die die Familie Antinori auszeichnen.

Der Weinberg

Der Bramasole von Antinori - La Braccesca ist eine Referenz unter den Weinen aus der Toskana und stammt aus einem Weinberg, der sich über etwa 20 Hektar erstreckt und an der Grenze zwischen der Toskana und Umbrien liegt. Die Reben des gleichnamigen Weinbergs gedeihen in einem kontinentalen Klima, das durch die Nähe des Trasimeno-Sees gemäßigt wird, auf einem Boden, der reich an Lehm und Feuerstein ist und den authentischen Ausdruck der Syrah-Rebe begünstigt.

Weinbereitung und Ausbau

Nach der manuellen Lese werden die Beeren in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, wodurch die Frische und Reinheit der Frucht bewahrt wird. Dieser Wein aus Cortona reift 18 Monate lang in französischen Eichenfässern, bevor er für mindestens 12 Monate in der Flasche ruht.

Rebsorte

Syrah (100%)

Charakteristika und Tipps zur Verkostung des Bramasole 2019 von Antinori - La Braccesca

Verkostung

Robe
Die Robe bezitzt eine intensive, tiefe und leuchtende rubinrote Farbe.

Nase
In der Nase zeigen sich Aromen von reifen schwarzen Früchten und süßen Gewürzen, ergänzt durch Noten von Lakritze und Vanille.

Gaumen
Reichhaltig: Der Mund offenbart seidige Tannine und eine schöne Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit würzigen und fruchtigen Noten.

Serviervorschlag

Für einen optimalen Genuss empfehlen wir, diesen Wein bei 18 °C zu servieren.

Food-Pairing und Wein

Dieser italienische Wein passt hervorragend zu geschmacksintensiven Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse.

Lagerungspotenzial

Der Bramasole 2019 von Antinori - La Braccesca kann bis 2034 im Keller ausharren.