Die wichtigsten Punkte: Amarone della Valpolicella
Der Amarone zeichnet sich nicht nur durch seinen einzigartigen Herstellungsprozess, sondern auch durch seine Herkunft aus. Der Unterschied der drei Hauptbereiche des Valpolicellas ist weder der Rebsorten Vorgabe noch der Herstellungstechnik zu verdanken, er liegt ganz allein bei der Herkunft.
Das Amarone della Valpolicella-Gebiet ist eine weltweit renommierte Appellation und die größte neben den anderen beiden Hauptbereichen Amarone della Valpolicella Valpantena und Amarone della Valpolicella Classico.
Herkunft: Die weltbekannte und größte Appellation des Valpolicellas
Sobald wir uns die Karte des Valpolicella-Gebietes einmal genauer ansehen, so zeigt sich, dass das Amarone della Valpolicella die beiden Subregionen Valpantena und Classico ummantelt und den Fokus seiner Produktion auf den östlichen Teil des Valpolicellas legt. Die Trauben dürfen aus einer der 19 festgelegten Gemeinden in Venetien stammen. Zu diesen Gemeinden zählen San Pietro in Cariano oder Lavago, ebenso wie der Großraum von Verona.
Klima: Frische Winde durch den Monte Lessini
Das Amarone della Valpolicella-Gebiet profitiert von einem sehr wertvollen Mikroklima, das von den frischen Luftzügen des Monte Lessini profitiert und besonders durch den Ausgleich des milden Klimas vom Gardasee kommend, emblematische Weine hervorbringen kann.
