Weingut Emmerich Knoll : Grüner Veltliner Loibner Federspiel 2020
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Beschreibung
Ein großer österreichischer Weißwein von verführerischer Komplexität und Frische
Das Weingut
Das Weingut Emmerich Knoll liegt in der Wachau im Nordosten Österreichs.
Der Weinberg
Dieser Grüne Veltliner Loibner Federspiel 2020 entsteht aus durchschnittlich 25 Jahre alten Rebstöcken, die in einer Höhe von über 240 Metern auf einem Terroir aus Schwemmland, Sand und Kalkstein stehen.
Der Wein
Dieser Wein wird unter der Bezeichnung "Wachau" hergestellt und trägt die Bezeichnung "Federspiel". Nach der 1984 von der örtlichen Winzervereinigung eingeführten Bezeichnung, handelt es sich um einen trockenen Wein mit mittlerem Körper.
Vinifizierung und Reifung
Die Trauben werden von Hand geerntet und ganz gepresst. Die Gärung erfolgt fünf bis zehn Tage lang in Edelstahltanks. Der Wein wird drei Monate lang ohne Umrühren auf der Hefe gelagert.
Assemblage
Der Loibner Federspiel 2020 vom Weingut Emmerich Knoll ist ein 100% Grüner Veltliner.
Weinbeschreibung
Farbe
Die Farbe ist ein schönes Gelb mit grünen Reflexen.
Nase
In der Nase vereinen sich würzige und pfirsichartige Aromen mit einem Hauch von Zitrone und Grapefruit.
Gaumen
Am Gaumen entfalten sich köstliche würzige Aromen, die von subtilen salzigen Noten begleitet werden.
Servieren
Für eine optimale Verkostung sollte er zwischen 10 und 12°C serviert werden.
Lagerpotenzial
Dieser Grüne Veltliner Loibner Federspiel 2020 vom Weingut Emmerich Knoll ist ab sofort erhältlich und kann bis 2027-2032 gelagert werden, um seine volle Komplexität zu entfalten.
