Tardieu Laurent : Côte-Rôtie "Vieilles Vignes" 2022
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Beschreibung
Ein perfekt ausbalancierter Rotwein aus dem Rhône-Tal von großer Tiefe
Der Produzent
Getragen von einer echten Leidenschaft für Wein und große Terroirs, gründete Michel Tardieu 1996 zusammen mit seiner Frau das Domaine Tardieu-Laurent. Im Laufe der Zeit hat sich dieses Familienunternehmen als unverzichtbare Referenz im Rhône-Tal etabliert, bekannt für seine emblematischen Cuvées.
Seit zwei Generationen bemüht sich das Domaine, die Reichtümer prestigeträchtiger Terroirs - Châteauneuf-du-Pape, Condrieu, Hermitage, Vacqueyras, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage... - durch die Produktion von Weinen zu enthüllen, die gleichzeitig subtil, präzise und elegant sind, dank einer anspruchsvollen Vinifikation.
Der Wein
Der Côte-Rôtie "Vieilles Vignes" stammt ausschließlich aus renommierten Terroirs der Côte Brune, wie Landonne, Lancement und Chavaroche. Die Reben, tief verwurzelt im Herzen der Hänge, sind im Durchschnitt über 60 Jahre alt und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Intensität.
Vinifikation und Reifung
Die Vinifikation erfolgt mit ganzen Trauben, ohne Entrappen. Der Wein wird dann nach einem zweistufigen Protokoll gereift: 12 Monate in Eichenfässern (neu und zweiter Gebrauch), gefolgt von weiteren 12 Monaten in Fudern, um sein aromatisches Profil und seine Struktur zu verfeinern.
Assemblage
Diese Cuvée "Vieilles Vignes" von Côte-Rôtie, signiert von Tardieu-Laurent, besteht zu 100 % aus Syrah, der emblematischen Rebsorte der Appellation.
