Suntory Whisky : Yamazaki 18 Year

Charakteristika und Verkostungstipps zum Yamazaki 18 Year von Suntory Whisky

Verkostung

Sein aromatisches Profil, zugleich kühn, kraftvoll und komplex, mündet in einen seidigen Abgang. Am Gaumen entfaltet dieser japanische Whisky eine reiche Geschmackspalette aus kandierten Herbstfrüchten und intensiven Noten dunkler Schokolade und bietet so ein raffiniertes Geschmackserlebnis, in dem sich seine 18-jährige Reifung in spanischen Eichenfässern widerspiegelt.

Die Finesse eines japanischen Whiskys

Suntory Whisky, eine bemerkenswerte Brennerei

Die Geschichte der Gruppe Suntory Whisky ist eng mit dem Traum eines Mannes verbunden: Shinjiro Torii. Als Pionier und leidenschaftlicher Liebhaber von Weinen und Spirituosen brachte er 1907 seinen eigenen Wein auf den Markt und gründete 1923 die Brennerei Yamazaki, die heute als älteste Brennerei Japans gilt.

In der Folge baute die Suntory-Gruppe ihre Aktivitäten aus und erlangte internationales Ansehen. Nach der Übernahme von Château Lagrange im Jahr 1983 erwarb Suntory die französische Gruppe Orangina Schweppes, 2013 die beiden britischen Getränkemarken Ribena und Lucozade und 2014 schließlich Beam, eine feste Größe in der Welt der Spirituosen.

Ein außergewöhnlicher Ort, eine außergewöhnliche Handwerkskunst

Am Zusammenfluss dreier Flüsse gelegen, profitiert die Brennerei Yamazaki von einer außergewöhnlichen Umgebung, die sich durch ein nebliges Klima, kristallklares Wasser, ausgeprägte Temperaturschwankungen und eine hohe Luftfeuchtigkeit auszeichnet. Diese optimalen Bedingungen, vereint mit dem Können der Handwerker, brachten einen japanischen Single Malt von großer Finesse und bemerkenswerter Tiefe hervor: den Yamazaki 18 Jahre.