Suntory Whisky : Chita Single Grain

Charakteristika und Verkostungstipps zum Chita Single Grain von Suntory Whisky

Verkostung

Nase
Minze und Honig entfalten sich in einer großzügigen, reichen Nase.

Gaumen
Eine weiche, cremige Textur mit einem Hauch von Minze und tiefem Honig. Das fruchtige, leichte und zart holzige Profil bietet ein samtiges Erlebnis mit Noten von Crème brûlée, Kardamom und Akazienhonig. Im Abgang zeigt sich würzige Eiche mit subtilen süß-bitteren Akzenten für einen langen, klaren Abgang.

Pairings und Genussmomente

The Chita Single Grain wird bei Zimmertemperatur genossen, pur oder mit ein paar Eiswürfeln, um das Beste aus seiner komplexen Aromenpalette herauszuholen.

Ein japanischer Single Grain von samtiger Milde und großer aromatischer Komplexität

Suntory Whisky, Pionier des japanischen Whiskys seit 1899

Gegründet 1899 von Shinjiro Torii in Osaka, gilt Suntory als Pionier des japanischen Whiskys. 1923 gründete Torii Yamazaki, die erste Malt-Whisky-Destillerie Japans nahe Kyoto, gefolgt von Hakushu 1973 in den Südalpen und Chita 1972. Im Besitz der Suntory Group, die 2014 Beam übernahm, führt das Haus eine Philosophie japanischer Handwerkskunst fort, die auf Harmonie mit der Natur und der Meisterschaft der Vermählung basiert. Reines Wasser und Expertise im Blending prägen seine Kreationen – vom historischen Kakubin über die Single Malts Yamazaki und Hakushu bis hin zum prestigeträchtigen Blend Hibiki. Suntory Whisky verkörpert seit einem Jahrhundert die Exzellenz des japanischen Whiskys.

The Chita Single Grain, der erste Single Grain von Suntory

The Chita Single Grain ist der erste Single Grain, den Suntory produziert hat. Als „die Gelassenheit des japanischen Whiskys“ bezeichnet, stammt er aus der Destillerie Chita, die 1972 auf der gleichnamigen Halbinsel nahe Kyoto gegründet wurde und sich ausschließlich der Destillation von Grain Whisky widmet.

Mit 40 Jahren Exzellenz in der Destillation japanischer Grain Whiskys haben die Master Blender der House of Suntory diesen japanischen Whisky aus einer subtilen Vermählung dreier Distillattypen geschaffen. Diese Destillate reiften in Bourbon-, Sherry- und Weinfässern und verleihen eine bemerkenswerte Komplexität. Die Reifung in spanischer Eiche, amerikanischer Weißeiche und in Weinfässern sorgt für zusätzliche aromatische Schichten und ergibt einen milderen, geschmeidigeren Grain Whisky. Honig- und Minzaromen schaffen einen süßen, samtigen Geschmack, während die würzige Eiche für einen präzisen, klaren Abgang sorgt.