Casa Dragones : Añejo
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Beschreibung
Charakteristika und Verkostungstipps zum Añejo von Casa Dragones
Verkostung
Farbe
Bernsteinfarbener Ton mit glänzenden Reflexen und ausgeprägten Kirchenfenstern, die von seiner sorgfältigen Reifung in Eichenfässern zeugen.
Nase
Frisches, florales Bouquet mit Noten von Birnen, Feigen und Mandeln, die sich zart entfalten.
Gaumen
Reiches Aromenspektrum mit Noten von Macadamia, Muskatnuss und Brombeere, das eine schöne geschmackliche Komplexität bietet.
Foodpairing und Genussmomente
Dieser Tequila Añejo wird idealerweise nach dem Essen und bis in die späten Abendstunden genossen. Für Kenner gereifter Spirituosen bestimmt, entfaltet er bei Zimmertemperatur seine volle aromatische Komplexität.
Mixology
Um seine ganze Finesse zu würdigen, wird dieser außergewöhnliche Tequila pur oder mit einem einzigen Eiswürfel genossen, der die Aromen öffnet und sich harmonisch entwickeln lässt.
Ein außergewöhnlicher mexikanischer Tequila Añejo mit komplexen Aromen
Casa Dragones: Tequila-Exzellenz seit 2009
Casa Dragones, 2009 gegründet von Bertha González Nieves, der ersten zertifizierten Maestra Tequilera, und Robert W. Pittman, Mitbegründer von MTV, zollt den Dragones von San Miguel de Allende, einer Elitekavallerie der mexikanischen Unabhängigkeit, Tribut. Mit Sitz in San Miguel de Allende befindet sich diese Marke noch immer im Besitz ihrer Gründer. Casa Dragones zeichnet sich durch handwerkliche Produktion in kleinen Batches, 100 % blaue Agaven mit 7–10 Jahren Reifezeit und nach traditioneller Pepita-Technik gravierte Flaschen aus und positioniert die Marke im Ultra-Premium-Segment.
Ein außergewöhnlicher Añejo mit innovativen Reifemethoden
Dieser Tequila Añejo von Casa Dragones zeigt einen einzigartigen Ansatz der Reifung: Er wird zu 100 % aus Agave hergestellt, die in zwei verschiedenen Arten von neuen Fässern ausgebaut wird – französischer und amerikanischer Eiche. Jedes Fass wird sorgfältig nach seinen spezifischen Eigenschaften und den Aromen ausgewählt, die es an die Spirituose abgibt. Nach dieser separaten Reifung werden die Tequilas aus beiden Fassarten kunstvoll verschnitten und schaffen so ein Geschmacksprofil von bemerkenswerter Komplexität. Diese innovative Reifemethode, verbunden mit handwerklicher Produktion in kleinen Batches, positioniert diesen Añejo als Referenz im Ultra-Premium-Segment.
