Rocas de Seña 2021

Ein frischer, aromatischer Wein aus Chile

Das Weingut

Der im Aconcagua Valley nördlich von Santiago in Chile gelegene Seña ist einer der ikonischen Grand Crus Südamerikas. Dieser außergewöhnliche Wein ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen Eduardo Chadwick, einem der bekanntesten Botschafter für chilenische Weine, und dem Amerikaner Robert Mondavi, der als einer der größten Weinpioniere der sogenannten Neuen Welt gilt, seit 1995.

Seña wird nun ausschließlich von der Familie Chadwick produziert und ist ein raffinierter, eleganter und ausgewogener Ausdruck der schönsten chilenischen Terroirs.

Der Weinberg

Nach vierjähriger Suche nach dem schönsten Terroir erwarben Eduardo Chadwick und Robert Mondavi im Herzen des wunderschönen Aconcagua Valley, nördlich von Santiago, 350 Hektar unberührtes Land, von denen 40 Hektar nun mit einem Mosaik aus Bordeaux-Rebsorten sowie der chilenischen Königsrebe Carmenere bepflanzt sind. Die Weinberge von Seña werden nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet.

Der Wein

Rocas de Seña ist das Ergebnis einer Mischung aus jungen Reben des Weinbergs Seña mit mediterranen Rebsorten (Syrah und Grenache) von einem anderen Weingut, das seit 1999 im Besitz der Familie Chadwick ist. Der Name dieser Cuvée leitet sich von den charakteristischen felsigen Böden des Aconcagua-Tals ab.

Der Jahrgang

Die zwischen Mai und Oktober verzeichneten Niederschläge ermöglichten es, die Wasserreserven der Böden wieder aufzufüllen. Die relativ milden Wetterbedingungen ohne Hitzespitzen waren ideal, um ein optimales vegetatives Wachstum und den Fruchtansatz zu gewährleisten. Der Sommer war kühl und bewölkt, was eine gute Reifung der Trauben begünstigte. Die Weinlese fand von Mitte März bis in den April hinein statt und brachte einen Jahrgang von hoher Qualität hervor.

Vinifizierung und Ausbau

22-monatiger Ausbau zu 95 % in Barriques (davon 40 % neu) und zu 5 % in Betoneiern.

Assemblage

Malbec (35%)
Syrah (21%)
Cabernet Sauvignon (20%)
Grenache (10%)
Petit Verdot (9%)
Mourvèdre (5%)

Charakteristika und Tipps für die Verkostung des Rocas de Seña 2021

Verkostung

Robe
Die Robe ist von einem schönen Purpurton.

Nase
In der Nase vermischen sich Noten von Veilchen, Salbei, Kirsche und Heidelbeere mit subtilen rauchigen Düften, Dill und Nelken.

Gaumen
Am Gaumen voll und strukturiert. Der chilenische Rotwein verströmt erfrischende Fruchtaromen (Erdbeere, Kirsche, Granatapfel, Heidelbeere), aber auch Gebäck und Trockenfrüchte. Seidige Tannine ziehen sich bis zu einem lang anhaltenden und köstlichen Finale hin.