Penfolds : Magill Estate Shiraz 2011

Die Cuvée Magill Estate, benannt nach dem Weinberg von dem sie abstammt, ist eine reine Syrah Cuvée, die 14 Monate in Eichenfõssern ausgebaut wird. Die Farbe dieses Jahrgangs 2011 ist von schönem dunklem Rot mit violetten Nuancen. In der Nase entsteht ein Parfüm von Veilchen und Lavendel, auch Muskat, Ingwer, Zimt und Zitrone. Nach einer leichten Belüftung entfaltet sich dieses Parfüm zu einem Hochgenuss mit Haselnuss, Schokolade und auch Kohle. Diese Dichte entsteht auch am Gaumen mit prõsenter, aber schön verschmolzener Eiche, festen, aber doch samtigen Tanninen und einer lebhaften, jedoch gut kontrollierter Sõure.

Wine Advocate-Parker :
The 2011 Magill Estate Shiraz is aged in 100% new oak (hogsheads) of which 65% is French and 35% American. This very deep garnet-purple colored Shiraz is closed on the nose, though it does show lovely red and black fruits, quite a lot of exotic spices and a somewhat meaty, cedar note lingering in the background, though not overtly. Medium-bodied and elegant, it has quite a lot of individual character shaped by medium to firm, fine tannins, a crisp acid spine and a long finish. Drink it 2015 - 2025+.