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Penfolds : Bin 28 Kalimna Shiraz 2017

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Andere Jahrgänge

Ein ausgewogener australischer Wein mit Aromen von schwarzen Früchten

Das Anwesen

Das 1844 von Christopher Rawson Penfolds gegründete Weingut Penfolds erlangte ab 1900 dank seiner kräftigen Rotweine einen guten Ruf. Die Marke war die erste, die sich für die Reifung in französischen Eichenfässern entschied und Assemblages verschiedener Weinbergen und Regionen entwickelte. Mit seinem weltweiten Bekanntheitsgrad ist Penfolds heute ein Mythos australischer Weine.

Der Weinberg

Der Bin 28 Kalimna Shiraz wird seit 1959 entwickelt. Der Weinberg, aus dem er hergestellt wird, befindet sich in der Region Barossa Valley in Südaustralien, in der Nähe der Stadt Adelaide, in idealer Lage.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2017 profitierte von einem milden, nassen Winter, der den Böden eine gute Wasserqualität verlieh. Der Rest des Jahres war für die Reifung der Trauben günstig bis zum März, als das wärmere Wetter die Beeren zur perfekten Reife brachte.

Weinbereitung und Reifung

Nach der Ernte Mitte März und nach Abschluss der Gärung wird der Bin 28 Kalimna Shiraz 2017 für 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern gereift.

Assemblage

Der Bin 28 Kalimna Shiraz ist eine Monovarietal-Cuvée, die ausschließlich aus Shiraz hergestellt wird.

Verkostung

Kleid

Der Bin 28 2017 wird in einem roten Kleid enthüllt, das von Karmin bis Granat reicht.

Nase

Das Bukett ist ausdrucksstark mit Aromen von Goji-Beeren und Waldhimbeeren, die sich auf empyreumatischen Noten von Tabakblättern entfalten.

Gaumen

Von ausgewogenem Charakter, umhüllt der Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2017 den Gaumen mit Aromen von schwarzen Früchten sowie Tabak- und Tamarindenaromen.

Parker : 91 / 100
Wine Advocate-Parker :
A blend of fruit from Barossa, McLaren Vale and Padthaway, the 2017 Bin 28 Kalimna Shiraz is meant to replicate the Northern Barossa style of its namesake vineyard, with opulent dark fruit, savory spice notes of pepper and licorice and a full-bodied, plush mouthfeel. It's a delicious Shiraz for drinking over the next decade or so.
Southern AustraliaBarossa Valley
Alkohol
14.5

Süssweine
Nein

J. Robinson
17

Herkunftsland
Australien

Einführer
CVBG 35 Rue de Bordeaux 33290 BLANQUEFORT FRANCE

Region
Southern Australia

Appellation
Barossa Valley

Farbe
Rot

Produzent
Penfolds

Parker
91

Allergene
Enthält Sulfite