Morlet : Coeur de Vallée Cabernet Sauvignon 2020

Der 2020 Cabernet Sauvignon Coeur de Vallee besteht aus 94 % Cabernet Sauvignon und 6 % Cabernet Franc, die alle im familieneigenen Weingut in Oakville gewachsen sind. Die Mengen wurden in diesem Jahrgang stark reduziert, auf nur 385 Kisten, doch der Wein ist eine Schönheit, die am Gaumen und in der Nase reizvolle Aromen von schwarzen und roten Kirschen mit Noten von staubigem Lehmboden vereint. Am Gaumen ist er vollmundig, geschmeidig und weitläufig und endet mit einer gewissen Eleganz und Finesse, akzentuiert von tiefen Cassisnoten.

Ein wunderschöner, vollmundiger, mineralisch geprägter, energiegeladener Wein mit geschwungenen Konturen aus einem sehr herausfordernden Jahrgang. Die mineralreiche Nase ist von Schwarzer Johannisbeere und Chambord durchzogen, während sich die dichten, dunklen Beerenfrüchte mit Cassis und einer Fülle erdiger sowie salzig-mineralischer Noten verweben. Sehr präzise Tannine füllen sich mit Luft, und das Finale ist von frischen, lehmigen Böden und Noten von zerstoßenem Stein geprägt. Als der Winemaker Luc Morlet auf dieses 10,11 Hektar große Anwesen zum Verkauf in der Oakville AVA stieß, bemerkte er einen unbenannten Bach, der es durchzieht. Später, 2016, erhielt Constellation Brands die Genehmigung, ihn To Kalon Creek zu nennen. Morlet sagt, die Lage sei schwachwüchsig und bestehe zu 40–60 % aus gut drainierendem Kies, bepflanzt zu zwei Dritteln mit Cabernet Sauvignon und zu einem Drittel mit Cabernet Franc. Die Lese endete am 17. September 2023, lange vor dem Glass Fire. In einem anderen Jahrgang mit weit weniger Herausforderungen wäre dies nahezu zweifellos ein 100-Punkte-Wein, und ich plane, ihn in einem Jahr erneut zu verkosten, um zu sehen, wie er sich entwickelt.

Der 2020 Cabernet Sauvignon Cœur de Vallée ist ein sehr hübscher, eleganter Wein. Seidig, floral und von mittlerem Körper ist der Cœur de Vallée ein weiterer zurückhaltender Wein in dieser Reihe von Luc Morlet. Dunkle Kirsche, Pflaume, Leder, Gewürze und Menthol treten schön hervor. Für den Jahrgang ist das sehr gelungen.

Aus Oakville stammend, ist der 2020 Cabernet Sauvignon Coeur De Vallee ein wunderschöner, vollmundiger Wein mit viel von Schwarzer Johannisbeere und dunkler Kirsche geprägter Frucht sowie beeindruckenden Aromen von Eisen, würziger Eiche und Tabak. Er ist vollmundig, tief und konzentriert, mit samtigen Tanninen und einem großartigen Finale.