Masciarelli : Villa Gemma Riserva 2005

Charakteristika und Verkostungstipps zum Villa Gemma Riserva 2005 von Masciarelli

Verkostung

Farbe

Das Farbbild zeigt ein intensives Rubinrot mit purpurnen Reflexen.

Nase

Die Nase offenbart intensive Aromen konzentrierter Früchte mit Noten von Brombeeren, Rosinen und Pflaumen. Mit zunehmender Belüftung entwickelt sich das Bouquet hin zu komplexen Nuancen von Kakao, schwarzem Pfeffer, Lakritze und Gewürzen.

Gaumen

Am Gaumen besticht dieser Wein durch seine Kraft und Eleganz. Er entfaltet eine dichte und feste Tanninstruktur, die durch eine erfrischende Säure ausbalanciert wird. Die volle, konzentrierte Textur begleitet explosive Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen. Der lange, anhaltende Abgang hinterlässt einen bemerkenswerten Eindruck.

Weinpairing

Dieser Montepulciano d'Abruzzo 2005 begleitet hervorragend Lamm in all seinen Zubereitungsarten, gereiften Hartkäse sowie dunkle Schokolade. Er harmoniert ebenso perfekt mit gebratenem rotem Fleisch, Wildgerichten oder geschmortem Fleisch.

Service und Lagerfähigkeit

Dieser Montepulciano d'Abruzzo 2005 kann bereits jetzt genossen werden und verfügt über ein aussergewöhnliches Alterungspotenzial.

Ein kraftvoller und eleganter Montepulciano d'Abruzzo vom italienischen Weingut Masciarelli

Das Weingut

Das 1981 von Gianni Masciarelli gegründete Weingut Masciarelli zählt zu den grössten Erfolgsgeschichten des italienischen Weinbaus. Mit Sitz in San Martino sulla Marrucina in der Provinz Chieti erstreckt sich das Weingut heute über mehr als 300 Hektar Rebfläche, verteilt auf die vier Provinzen der Abruzzen. Seit 2008 leitet Marina Cvetic Masciarelli das Anwesen zusammen mit ihren drei Kindern und führt die von Gianni begründete Philosophie der kontinuierlichen Innovation fort. Das Weingut zeichnet sich durch sein Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit aus und ist EMAS- sowie ISO 14001:2015-zertifiziert.

Der Weinberg

Dieser Montepulciano d'Abruzzo stammt von einem historischen Weinberg in San Martino sulla Marrucina, der 1930 angelegt wurde. Auf steilen Hängen in 450 Metern Höhe gelegen, zeichnet sich dieses Terroir durch Böden aus Kalkstein, Ton und Kies aus. Die Reben, zum Zeitpunkt des Jahrgangs 2005 zwischen 30 und 35 Jahre alt, werden im Guyot-System mit einer Pflanzdichte von 9 000 Stöcken pro Hektar bewirtschaftet. Die Erträge werden bewusst niedrig gehalten, um die Aromakonzentration zu fördern.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2005 hat in den Abruzzen Weine von bemerkenswerter Konzentration und Kraft hervorgebracht. Die klimatischen Bedingungen ermöglichten es dem Montepulciano, eine optimale Reife zu erreichen und reiche, komplexe Aromen zu entwickeln. Die Lese fand Ende Oktober und Anfang November statt und spiegelt die für diese Rebsorte charakteristische späte Reifung wider.

Vinifikation und Ausbau

Nach der manuellen Lese wurden die Trauben dieses Montepulciano d'Abruzzo 2005 entrappt und gepresst. Die Gärung erfolgte in temperaturgesteuerten Edelstahltanks bei 28 bis 30 °C mit einer verlängerten Maischekontaktzeit von 10 bis 15 Tagen, die eine optimale Extraktion der Tannine und Aromastoffe ermöglichte. Anschliessend wurde der Wein rund 12 Monate in neuen französischen Eichenbarriques ausgebaut, was die Integration der Holzaromen und die Entwicklung der Komplexität begünstigte. Nach der Abfüllung folgte eine weitere Flaschenreifung.

Rebsorte

100 % Montepulciano