Pagodes de Cos 2015

Pfeffer-, Lorbeer- und Olivennoten eröffnen, während der Kern aus heller roter Johannisbeere und Damson-Pflaume aufschließt. Das helle, von nassen Kieseln geprägte Finale wirkt zum Schluss etwas straff. Jetzt bis 2027 trinken. 19.167 Kisten produziert.

Sehr schöne Aromen zerdrückter Beeren und ein deutlich eleganterer Stil als zuvor. Ein geschliffener Wein mit Tiefe und Würze, seidig in der Textur und mit exotischen Gewürznoten; sehr gut gemacht.

Sehr saftig und köstlich in der Nase. Verlockend. Anklänge von Pflaume, Beeren und Gewürzen. Etwas Schokolade. Voll und sehr lang. Wundervolle Präzision und Finesse. Besser im Jahr 2021.

Täuschend leicht zu trinken: Der Wein ist mittelkräftig, seidig, fein und frisch, mit weichen, polierten Tanninen und einem Finale voller staubigem Kakao und perfekt reifer, süßer Kirschen. Karaffieren ist hier nicht nötig. Einfach öffnen, einschenken und genießen. Nebenbei bemerkt hat sich die Bewertung des Weins bei jeder Verkostung seit seiner Fassreife verbessert.

Dunkles Rubinrot, violette Reflexe, zarter heller Rand. Etwas zurückhaltend, feine Kirschnuancen, ein Hauch Kräuter, mineralischer Touch. Elegant, straff, dunkle Beerenfrucht, feste Tannine, knackiger Stil, mineralisch mit guter Persistenz, feine Kirschfrucht im Abgang, vielseitig, subtile Würze im Finish, besitzt ein gewisses Reifepotenzial.

Der Zweitwein des Guts ist der 2015 Pagodes de Cos; auch er ist ein offen zugänglicher, mittelgewichtiger, charmanter Rotwein mit beeindruckenden Noten von reifer Kirsche und Johannisbeere, Unterholz und getrockneten Blumen. Die Cuvée besteht zu knapp 50 % aus Merlot, der Rest ist überwiegend Cabernet Sauvignon. Er zeigt feine Tannine, gute Balance und die Tiefe, sich über 10–12 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Recht offenes Bouquet mit Zederntouch, exotischen Hölzern und einem Hauch von dominikanischem Tabak, dahinter sorgt ein Preiselbeerenrelish für eine gewisse Grundsüße. Am Gaumen unglaublich weich und jetzt schon süffig. Ein gastronomischer Pagodes zum jung genießen.

Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Recht offenes Bouquet, Zederntouch und exotische Hölzer, ein Hauch von dominikanischem Tabak, Preiselbeerenrelish mit einer gewissen Grundsüsse. Im Gaumen unglaublich weich und jetzt schon süffig. Ein gastronomischer Pagodes zum jung geniessen.

Der 2015 Pagodes de Cos zeigt eine mittel- bis tiefgranatrote Farbe. In der Nase sehr subtil, mit feinen Noten von Johannisbeergelee und getrockneten Kirschen sowie Anklängen von Tabak und getrockneten Kräutern. Am Gaumen, leicht bis mittelgewichtig, mit angenehmen schwarzen Früchten und herzhaften Aromen, wirkt er jedoch etwas schlank und kaubar, mit einem abrupten Finale.

Die Farbe ist granatrot, in der Nase zeigt sich Lakritze. Ein hübscher, vollmundiger Wein; er ist großzügig, sehr charmant und rund. Er wurde mit 61 % Zweitwein erzeugt. 46,2 % merlot, 44 % cabernet-sauvignon, 5,8 % cabernet-franc, 4 % petit-verdot.

Schöne dunkle, intensive Farbe. Fruchtige, etwas zurückhaltende Nase. Charmanter, verführerischer Gaumen, sehr fruchtig, mit schmeichelnder Textur, geschmackvoll, weiches Fleisch, gute Länge, mit einer Rückkehr von Haselnuss im Nachhall.

Dieser Wein ist dicht, komplex und verfügt über großartige Tannine. Er ist kraftvoll und reich, vollgepackt mit schwarzen Früchten. Eine gute Säure verleiht dem Wein seine Frische, seine Cassisfrucht und sein Reifepotenzial. Reich und mit großem Alterungspotenzial entwickelt er sich zu einem eigenständigen Spitzenwein, statt nur ein Zweitwein von Cos d’Estournel zu sein. Trinkreif ab 2025.