Le Sec de Rayne Vigneau 2022
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Beschreibung
Ein trockener, weißer Bordeaux, der durch seine Frische und seinen aromatischen Ausdruck besticht
Das Weingut
Das Château de Rayne Vigneau befindet sich in der Gemeinde Bomme, die die Appellation Sauternes überblickt. Das im 17. Jahrhundert gegründete Weingut wurde von diversen berühmten Familien geführt - wie der Familie de Pontac, die eng mit den großen Weinen von Bordeaux verbunden ist. Heute gehört das Schloss der Unternehmensgruppe Trésor du Patrimoine.
Der Weinberg
Das Château de Rayne Vigneau wacht über einen 84 Hektar großen Weinberg, der auf einer einzigen Hügelkuppe liegt, die die Appellation Sauternes dominiert. Dieses äußerst vielfältige Terroir erstreckt sich in den höheren Lagen auf ton- und kieselhaltigen Böden, während die Weinstöcke in den tieferen Lagen auf ton- und sandhaltigen Böden mit einem Unterboden aus Seekalk gepflanzt sind. Die Weinberge werden nach dem Prinzip des integrierten Anbaus mit einer parzelleninternen Bewirtschaftung geführt.
Der Wein
Diese Cuvée Le Sec de Rayne Vigneau, die unter der Appellation Bordeaux Blancs Secs produziert wird, wird aus etwa 25 Jahre alten Rebstöcken hergestellt.
Weinbereitung und Ausbau
Die von Hand geernteten Trauben werden schonend gepresst. Die Weinbereitung erfolgt in Eichenholzfässern, ebenso wie der Ausbau, der von regelmäßigen Aufrührungen begleitet wird.
Assemblage
Sauvignon Blanc (100%)
Charakteristika und Empfehlungen für die Verkostung der Cuvée Le Sec de Rayne Vigneau 2022
Verkostung
Geruch
Die Nase ist lebhaft und frisch und entfaltet intensive florale Noten, die an Weißdorn und spanischen Ginster erinnern.
Geschmack
Ein voller und frischer Auftakt geht einem lebhaften Mund voraus. Das Finale ist lang anhaltend und verbindet Struktur und Kraft mit zarten Bitterstoffen.
