Le Blanc Sec de Suduiraut 2020
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Bewertungen und Rating
Beschreibung
Die Frische und der aromatische Reichhaltigkeit eines trockenen Sauternes-Weißweins von Suduiraut
Der Besitz
Das Château Suduiraut, Premier Cru Classé de Sauternes, besteht seit dem 16. Jahrhundert. Das Schloss mit seinen von Le Nôtre entworfenen Gärten und 91 Hektar Weinbergen, die als Haute Valeur Environnementale zertifiziert sind, wurde im Jahr 1992 von AXA Millésimes übernommen, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, das Know-how und die Kultur der Sauternes-Weine zu bewahren und zu valorisieren.
Der Weinberg
Dieser Blanc Sec de Suduiraut 2020 stammt aus einem besonderen Terroir, das überwiegend aus Semillon besteht und aus feinem, sandigem Kies besteht, der diesem Bordeaux Blancs Secs Frische und aromatische Reichhaltigkeit verleiht.
Der Jahrgang
Das Jahr 2020 begann mit einem sehr regenreichen Winter. Im März ist die Regensumme höher als die Hälfte des Jahresdurchschnitts. Das milde Wetter begünstigt einen frühen Austrieb. Das Ende des Monats März war durch eine deutliche Abkühlung der Temperaturen sowie einen Frosttag (27. März) gekennzeichnet. Der Rest der Saison, regnerisch und relativ mild, verstärkte einerseits den Druck des Falschen Mehltaus und verursachte andererseits das Verrieseln während der Blüte. Die Wasserreserven erlaubten es den Weinbergen, das trockene und heiße Wetter im Juli zu überstehen. Heilsame Regenfälle im August kurbelten die Reifung der Beeren an. Warme Tage in Verbindung mit kühlen Nächten bewahren das Aroma der Trauben und verfeinern ihre gute Reifung.
Vinifizierung und Reifung
Ausbau für 6 Monate. 75 % in Tanks, 25 % in Fässern von denen 30 % neu sind.
Assemblage
Semillon (54%)
Weißer Sauvignon (46%)
Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Blanc Sec de Suduiraut 2020
Robe
Glänzend und klar, die Robe hat eine schöne zitronengelbe Farbe.
Nase
Intensiv, in der Nase vermischen sich Aromen von weißen Früchten, Gewürzen und Haselnuss.
Gaumen
Dieser reife Jahrgang hat einen reichen Auftakt und vereint am Gaumen eine delikate Frische mit köstlichen Aromen von weißen Früchten. Der Abgang ist salzig und enthält Noten von Zitrusfrüchten (Grapefruitschale).
