Mit einem Erbe, das bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, zählt Laurent-Perrier heute zu den renommiertesten Häusern der Champagne.
Das Maison de Champagne und seine Flaggschiff-Rosé-Champagner
Das Maison de Champagne besitzt einen ausgedehnten Weinberg, der sich auf mehr als 100 Dörfer erstreckt, und kreiert Cuvées, in denen Finesse, Reinheit und Innovation die Nuancen von Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier in besonderem Glanz erstrahlen lassen. Seit seiner Gründung wird das Haus Laurent-Perrier von einer visionären und zukunftsweisenden Philosophie geprägt, die seine Identität formt. Das Sortiment der Rosé-Champagner des Hauses vereint Raffinesse, Fülle und Cremigkeit. Ende der 1970er-Jahre, entgegen den damaligen Trends eingeführt, ist die Cuvée Rosé heute eine unangefochtene Referenz für Spitzenqualität – ebenso wie die prestigeträchtige Cuvée Alexandra Rosé, deren Seltenheit ihr außergewöhnliches Niveau widerspiegelt.
Laurent-Perrier Cuvée Rosé: ein jahrgangsloser Brut Rosé
Finesse, Frische und Eleganz sind die prägenden Merkmale der Laurent-Perrier Cuvée Rosé. Seit ihrer Kreation im Jahr 1968 verkörpert diese Non-Vintage Brut Rosé den Pioniergeist eines visionären Familienunternehmens, das zu den Vorreitern der Rosé-Champagner aus Maischegärung zählt.
Die Cuvée Rosé wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben der besten Lagen der Montagne de Reims gewonnen und reift fünf Jahre lang, bevor sie auf den Markt kommt. Sie begeistert mit einem frischen, fruchtbetonten Bouquet und einem außergewöhnlich geschmeidigen und runden Mundgefühl.
Cuvée Rosé als Sonderedition
Getreu seinem Innovationsgeist präsentiert Laurent-Perrier regelmäßig limitierte Editionen dieser Flasche, darunter die Robe Bambou, inspiriert von der japanischen Kunst, die Robe Constellation mit himmlischen Mustern oder die Robe Pétales, veredelt durch ein filigranes Blumenmuster.
Cuvée Alexandra Rosé: ein finessenreicher Vintage-Rosé-Champagner
Die Cuvée Alexandra Rosé wurde 1987 von Bernard de Nonancourt anlässlich der Hochzeit seiner ältesten Tochter Alexandra kreiert. Dieser außergewöhnliche Brut Rosé verkörpert das Erbe und das handwerkliche Können des Hauses Laurent-Perrier.
Er wird ausschließlich in großen Jahrgängen und in streng limitierten Mengen produziert. Dabei stehen die aromatische Fülle der Pinot Noirs aus der Montagne de Reims und die Lebendigkeit der Chardonnays aus der Côte des Blancs im Mittelpunkt – zwei der emblematischsten Terroirs der Champagne.
Sein zarter und komplexer Duft enthüllt Aromen reifer Früchte, Zitrusfrüchte und florale Noten. Am Gaumen entfaltet er eine elegante Balance aus Frische und Kraft. Seine dezente Fülle macht ihn zum idealen Begleiter für raffinierte Speisen, sei es zu Meeresfrüchten wie Wolfsbarsch-Ceviche, Kaviar, Langustinen-Tempura, gegrilltem Hummer oder Jakobsmuscheln mit schwarzem Trüffel, oder zu charaktervollen Gerichten wie Trüffel-Lammfilet, Rehrücken mit Preiselbeeren oder gebratener Entenbrust.
Laurent-Perrier Rosé-Champagner in der Magnum-Flasche
Die beliebten Cuvée Rosé und Alexandra Rosé sind als Laurent-Perrier-Magnum erhällich, was zwei 75cl-Standardflaschen oder 12 Champagnergläsern gleichkommt. Genusstrinker und Kenner schätzen das Großformat gleichermaßen für seine geschmacklichen wie auch qualitativen Vorteile. Die limitierten Auflagen Bambou Édition Limitée und Robe Papillons gibt es allerdings leider nur in der Standardflasche.
Pinot Noir - Star-Rebsorte der Laurent-Perrier-Rosés
Seit seinen Ursprüngen baut das unabhängige Familienunternehmen seine Identität um den Chardonnay herum auf - ausgenommen für seine Rosé-Kreationen Cuvée Rosé und Alexandra Rosé, die zu grossen Teilen aus Pinot Noir bestehen.
So besteht die Cuvée Rosé von Laurent-Perrier zu 100 % aus der Pinot Noir-Traube, die auf den besten Crus der Montagne de Reims gedeiht. Der Flaggschiff-Rosé des Hauses ist das Ergebnis einer äußerst technischen Herstellungsmethode: der Mazeration. Nach der Lese werden die Trauben abgebeert und in einen Maischebottich gegeben. In diesem Tank wird der Saft mit den Traubenschalen 48 bis 72 Stunden lang mazeriert, um den aromatischen Ausdruck der besten Pinot-Noir-Lagen hervorzuheben. Danach wird der Saft abgegossen (getrennt von den Schalen), fermentiert und in einem separaten Tank vinifiziert. Die Cuvée Rosé reift fünf Jahre lang im Keller. Diese Methode gibt dem Schaumwein eine unvergleichliche Aromatik, die den ganzen Reichtum der besten Pinot-Noir-Crus offenbart.
Der (weiße) Einstiegs-Brut von Laurent-Perrier
La Cuvée: Ein raffinierter, eleganter Brut-Champagner
Laurent-Perrier La Cuvée Brut ist die Standard-Cuvée des Hauses und zeichnet sich durch einen hohen Chardonnay-Anteil (etwa 50 %) aus, was ihm Frische, Finesse und Eleganz verleiht. Ergänzt wird die Assemblage durch Pinot Noir und Pinot Meunier. Der Champagner reift mindestens vier Jahre in den Kellern, bevor er auf den Markt kommt.
Der Champagner ist bekannt für seine lebendige Frische, feine Perlage und ausbalancierte Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und dezenten Brioche-Noten. Aufgrund seines zugänglichen Stils ist er ein idealer Champagner für Einsteiger in die Welt von Laurent-Perrier.
Alles zur Geschichte von Laurent-Perrier
Laurent-Perrier gehört zur Elite unter den Produzenten der Champagne. Mit über 210 Jahren Geschichte ist das traditionsreiche Maison eine echte Ikone in der Champagnerwelt und wird von einem wertvollen Erbe getragen. Alles Wissenswerte zur Geschichte des Spitzenerzeugern können Sie in unserem Blog-Beitrag Laurent-Perrier Champagner: Symbiose aus Tradition und Innovation lesen.
