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Lacoste-Borie 2016
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Lacoste-Borie 2016

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Zweitwein von Ch. Grand-Puy-Lacoste - - - Rot - Einzelheiten
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Beschreibung

Ein von Eleganz und Ausgewogenheit geprägter Zweitwein aus Pauillac

Das Weingut

Das im Herzen der Appellation Pauillac am linken Ufer von Bordeaux gelegene Château Grand-Puy-Lacoste nahm seine heutige Form 1855 an, obwohl es bereits im 16. Jahrhundert erbaut wurde. Das Weingut wurde maßgeblich von Raymond Dupin geprägt, der hier von 1930 bis 1978 tätig war. Er verkaufte das Anwesen dann 1978 an die Familie Borie, die seither zahlreiche Renovierungsarbeiten durchgeführt hat. Das Château Grand-Puy-Lacoste ist heute einer der repräsentativsten Crus der Appellation Pauillac.

Château Lacoste-Borie ist der Zweitwein des Weinguts.

Der Weinberg

Der Château Lacoste-Borie 2016 ist ein Pauillac-Wein, der aus einem 90 Hektar großen Weinberg mit 58 an einem Stück bepflanzten Weinbergen stammt. Die im Durchschnitt 38 Jahre alten Rebstöcke stehen auf tiefen Kieskuppen.

Weinbereitung und Ausbau

Die Trauben werden von Hand geerntet und vor und nach dem Abbeeren zweifach sortiert. Maischegärung für 3 Wochen. Ausbau für 14 bis 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche, davon 45 % neues Holz.

Assemblage

Dieser Château Lacoste-Borie 2016 ist eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon (61 %), Merlot (29 %) und Cabernet Franc (10 %).

Lacoste-Borie 2016

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Lacoste-Borie 2016
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