La Rioja Alta : Gran Reserva 904 2016

Charakteristika und Verkostungstipps zum Gran Reserva 904 2016 von La Rioja Alta

Verkostung

Farbe

Die Farbe zeigt ein tiefes Granatrot mit einem leuchtenden, lebhaften Rubinrand.

Nase

Die Nase offenbart eine bemerkenswerte aromatische Intensität und öffnet sich mit Noten von wilden roten Früchten, Schwarzkirsche und Heidelbeere. Das Bouquet entwickelt sich zu einer komplexen Palette tertiärer Aromen: Tabakblatt, schwarzer Pfeffer, Teeblätter, Kaffee, Mokka, Vanille, Zimt und balsamische Anklänge.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet der Wein eine raffinierte Balance zwischen Frische und Reife. Die Tannine sind weich, poliert und seidig und schaffen eine elegante, anspruchsvolle Textur. Der Auftakt bietet schönes Volumen und eine cremige Textur mit einem harmonischen Fluss über den Gaumen. In der Gaumenmitte entwickeln sich Schichten von Komplexität, die den Ausdruck des Terroirs und den Charakter des Ausbaus im Fass widerspiegeln. Ein Hauch Kampfer zeigt sich im Abgang und verleiht einem zugänglichen Charakter – trotz der beträchtlichen Tiefe und Struktur des Weins – eine energiegeladene Nuance. Der Abgang zieht sich lang hin und überzeugt mit feiner Komplexität.

Weinpairing

Dieser Wein passt perfekt zu hochwertigem Fleisch, insbesondere zu gegrilltem Lamm. Er begleitet auch rotes Fleisch, Wild und kräftige Schmorgerichte. Fisch mit Sauce ist eine interessante Kombination, wobei die Säure des Weins den Reichtum der Zubereitungen ausbalanciert. Gereifte und geräucherte Käse sind erstklassige Partner. Desserts auf Basis von dunkler Schokolade harmonieren mit den balsamischen, Kaffee- und Mokka-Noten des Weins.

Servierempfehlung und Lagerpotenzial

Der Gran Reserva 904 2016 kann bereits jetzt genossen werden und verfügt zugleich über ein aussergewöhnliches Lagerpotenzial bis etwa 2050.

Ein traditioneller Gran Reserva aus La Rioja mit aussergewöhnlichem Lagerpotenzial

Das Weingut

Gegründet 1890 in Haro, ist La Rioja Alta seit sechs Generationen in Familienbesitz. 2025 als die drittmeistbewunderte Kellerei der Welt ausgezeichnet, bewirtschaftet sie heute 900 Hektar Rebfläche in ganz Spanien, davon 587 Hektar in Rioja. Guillermo de Aranzabal Bittner, Vertreter der sechsten Generation, führt das Weingut derzeit als Generaldirektor. Unter der technischen Leitung von Julio Sáenz seit 1996 setzt die Kellerei eine Philosophie fort, die traditionelle Methoden mit technologischen Innovationen verbindet und Qualität vor Menge stellt.

Der Weinberg

Der Gran Reserva 904 2016 stammt aus sorgfältig ausgewählten Parzellen in Rioja Alta und Rioja Alavesa. Der Tempranillo kommt aus Weinbergen in Villalba, Briñas und Rodezno, die dafür bekannt sind, Trauben mit optimaler Säure und aromatischer Finesse hervorzubringen. Der Graciano stammt aus dem historischen Gut Montecillo in Fuenmayor. Diese Terroirs profitieren von gemässigten atlantischen Klimaeinflüssen, die ideale Reifebedingungen für Weine mit der Frische, Säure und Struktur schaffen, die für eine lange Entwicklung erforderlich sind.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2016 wurde in La Rioja als grossartig eingestuft. Der Vegetationszyklus profitierte von moderaten, gut über das Jahr verteilten Niederschlägen, die die Auswirkungen von Trockenheit und sommerlicher Hitze wirksam abschwächten. Diese Bedingungen ermöglichten Trauben mit ungewöhnlicher Lebendigkeit, Frische und aromatischer Intensität, kombiniert mit einer hervorragenden Tanninreife.

Vinifikation und Ausbau

Die Handlese erfolgte in kleinen, gekühlten Kisten, um die Integrität der Früchte zu bewahren. Der Gran Reserva 904 2016 ist der erste Jahrgang, der von einer vollständigen optischen Selektion Beere für Beere profitierte, wobei rund 10 % der Trauben aussortiert wurden. Die alkoholische und malolaktische Gärung verliefen nach dem Abbeeren spontan, wobei die alkoholische Gärung 21 Tage im Tank dauerte. Anschliessend reifte der Wein vier Jahre in Barriques aus amerikanischer Eiche, gefertigt von der hauseigenen Küferei, mit einem durchschnittlichen Alter von 4,5 Jahren, darunter 20 % neue Barriques. Acht traditionelle manuelle Abstiche wurden alle sechs Monate durchgeführt, bevor die Abfüllung im Mai 2021 erfolgte.

Rebsorten

Tempranillo (90 %)
Graciano (10 %)