Jean-Michel Gérin : Les Grandes Places 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zur Cuvée "Les Grandes Places" 2023

Verkostung

Robe
Die Robe zeigt eine tiefe, kraftvolle rote Farbe, veredelt durch subtile violette Nuancen.

Nase
Von großer Komplexität offenbart das Bouquet intensive Aromen reifer schwarzer Früchte wie Brombeere, Cassis und Pflaume. Es wird bereichert durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer, blumige Anklänge von Veilchen und getrockneten Rosenblütenblättern sowie mineralische, rauchige und empyreumatische Nuancen, abgerundet durch Vanille und Mokka.

Gaumen
Der Auftakt bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Fülle und Säure. Der Gaumen entfaltet konzentrierte Aromen von schwarzer Fruchtliköre, Vanille und kandiertem Veilchen. Die anfangs festen Tannine werden von einer schönen, saftigen Frische getragen, die in ein bemerkenswert langes Finale mündet.

Weinpairing

Dieser Rotwein aus dem Rhône-Tal harmoniert hervorragend mit gebratenem oder gegrilltem Fleisch wie Rinderfilet, Boeuf Bourguignon oder geschmorter Lammkeule. Er veredelt außerdem Gerichte auf Basis von Ente, Federwild sowie Rezepte mit Pilzen (Morcheln, Steinpilze, Trüffel). Bei den Käsesorten empfehlen sich ein halbtrockener Ziegenkäse oder ein Saint-Nectaire.

Service und Lagerung

Um diesen großen Wein voll und ganz genießen zu können, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von etwa 15 bis 16 °C zu servieren und ihn in seiner Jugend zu dekantieren. Dieser für die Langlebigkeit konzipierte Jahrgang wird sich ab 2027 vollständig öffnen und kann bis etwa 2047 im Keller weiter reifen.

Der meisterhafte Ausdruck eines großen Rhône-Terroirs

Der Produzent

1983 von Jean-Michel Gérin gegründet, hat sich das gleichnamige Weingut rasch als wichtige Referenz etabliert. Das in Ampuis gelegene Familienweingut erstreckt sich über rund 17 Hektar in der Appellation Côte-Rôtie und 2 Hektar in Condrieu. Heute wird der Gründer von seinen beiden Söhnen unterstützt: Michaël überwacht die technische Bewirtschaftung des Weinbergs, während Alexis seine strategische und kreative Vision in den Keller einbringt. Mit einem Engagement für Umweltschutz hat das Weingut 2023 seine Zertifizierung für biologischen Anbau erhalten und setzt damit den authentischen Ausdruck seiner Terroirs fort.

Der Weinberg

Die Cuvée stammt von einer legendären, 1,4 Hektar großen Parzelle innerhalb der berühmten Lage Les Grandes Places. Die nach Süden und Südosten ausgerichteten Reben wachsen auf extrem steilen Hanglagen mit einer Neigung von teilweise bis zu 60 % und profitieren von einer optimalen Sonneneinstrahlung sowie einer ausgezeichneten Drainage. Dieses einzigartige Terroir mit mineralreichen Glimmerschieferböden beherbergt Rebstöcke zwischen 40 und über 80 Jahren, deren älteste 1927 gepflanzt wurden. Aufgrund der extremen Topografie erfolgt die gesamte Weinlese von Hand.

Vinifikation und Ausbau

Für diese außergewöhnliche Cuvée werden die Trauben vollständig entrappt, bevor eine rund vierwöchige Maischegärung beginnt. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit spontanen, ortseigenen Hefen, um die Identität des Terroirs zu bewahren. Der anschließende Ausbau dauert 20 Monate und findet vollständig in neuen französischen Eichenfässern statt, wodurch der Wein seine Komplexität und seine auf Langlebigkeit ausgelegte Struktur erhält.

Rebsorte

Syrah (100 %).