Jean-Luc Colombo : Terres Brûlées 2011

Liebenswürdig, ausgewogen, bekömmlich, präzis gearbeitet; idealer Tafelwein (im besten Sinn des Wortes), in den nächsten vier, fünf Jahren zu geniessen.

Mit saftiger Kante, mit Brombeerstrauch- und Anisnoten, die einen Kern aus Pflaume, roter Johannisbeere und Himbeere umrahmen. Verführerische Würznuancen und ein Hauch Lorbeer ziehen bis ins Finale. Am besten von 2015 bis 2025. 2.020 Kisten produziert.

Verschnitt aus bis zu 20 Parzellen ertragsarmer Reben – 20–60 Jahre alt – auf Granit gewachsen. Von Hand gelesen, dreiwöchige Maischestandzeit. 18 Monate in Eichenfässern (zur Hälfte neues Holz). Riecht weniger reif als der Ruchets, rotfruchtiger und duftiger. Schlank, mit attraktiv trockenen Tanninen. Frisch, zugleich elegant und verführerisch. Mundwässerndes Finale. Vielleicht nicht der langlebigste unter den Colombo Cornas, aber der erfrischendste und genussreichste. (JH)

(aus Trauben von 20 verschiedenen Parzellen): Tintenrubin. Kräftige Aromen von Blaubeere, Brombeere, Holzrauch und pfeffrigen Gewürzen. Am Gaumen energiegeladene Aromen von frischen dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und kandierter Veilchenblüte, mit einem Hauch Olive im Hintergrund. Reich, doch anmutig und fokussiert, mit rauchigem, blumigem Finale und geschmeidigen, gleichmäßigen Tanninen.

Klar definiert in der Nase, sehr sauber, mineralisch, rauchig, ausgezeichnete Tanninqualität, zugänglicher als Ruchots.

Noten von getrockneten Gewürzen, grob gemahlenem Pfeffer und geröstetem Fleisch schreien förmlich nach Syrah und dem Northern Rhône. Am Gaumen mittelkräftig bis voll, dabei mit feinen Tanninen und lebendiger Säure – erstaunlich leicht zu trinken. Schon jetzt zugänglich, sollte er bis 2030 sehr gut zu trinken sein.