Jean-Luc Colombo : Les Ruchets 2012

Ein Rotwein aus Cornas, der aromatischen Reichtum und Raffinesse harmonisch miteinander verbindet

Der Besitz

Jean-Luc Colombo und seine Frau gründeten im Jahr 1987 das gleichnamige Weingut mit dem Ziel, große Cornas-Weine zu erzeugen, die das Potenzial dieses Terroirs im Rhône-Tal voll ausschöpfen. Jean-Luc Colombo ist ein leidenschaftlicher Winzer und bevorzugt die Weinbereitung auf Parzellenbasis, um den reinen und authentischen Ausdruck der alten Rebstöcke, die seinen Weinberg bilden, zum Ausdruck zu bringen.

Der Wein

Dieser Wein aus Cornas "Les Ruchets" von Jean-Luc Colombo stammt von sehr alten Rebstöcken, die bis zu 90 Jahre alt sind.

Das nach Südosten ausgerichtete Terroir befindet sich auf steilen Hängen, deren Granitboden mit Holzschnitzeln aus fragmentiertem Rahmholz bedeckt ist, was die Erosion einschränkt und eine natürliche Kultivierung der Reben ermöglicht.

Assemblage

Syrah (100%).

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung der Cuvée Les Ruchets 2012 von Jean-Luc Colombo

Nase

Die Nase verströmt intensive Aromen von frischen roten Früchten.

Gaumen

Der schön frische Mund enthüllt einen sanften Touch sowie weiche Tannine, die von einer subtilen Mineralität unterstützt werden, die auf ein großes Lagerpotenzial hindeutet.

Lagerpotenzial

Dieser Wein aus Cornas kann bis etwa 2031 im Keller gelagert werden.

Speiseempfehlung

Dieser Rotwein aus dem Rhône-Tal passt ideal zu einer Lammkeule mit einer herbstlichen Gemüsepfanne.