Jean-Luc Colombo : Terres Brûlées 2009

Les Terres Brulées ist eine Assemblage aus 20 Parzellen, die ganz besonders typisch die Appellation Cornas vertreten. Die Trauben werden per Hand geerntet und bei kontrollierter Temperatur drei Wochen lang vinifiziert. Dunkles Kleid mit violetten Lichtern. In der Nase Noten von Himbeeren und schwarzen Kirschen, ebenso Gewürze und Schokolade.