Feudi del Pisciotto : Grillo Carolina Marengo for KISA 2019

Feudi del Pisciotto signiert fruchtigen und eleganten Weißwein aus Sizilien

Der Besitz

Das im Jahr 1700 gegründete Weingut Feudi del Pisciotto ist eine unumgängliche Referenz unter den größten Weinen Siziliens. Die Weine des Weinguts Feudi del Pisciotto, die unter der Bezeichnung IGT Terre Siciliane produziert werden, werden von vielen internationalen Kritikern für ihre Brillanz, Komplexität und Raffinesse gelobt.

Der Weinberg

Feudi del Pisciotto bewirtschaftet einen 44 Hektar großen Weinberg, der sowohl mit einheimischen Rebsorten (Nero d'Avola, Frappato) als auch mit internationalen Rebsorten (Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Semillon und Gewürztraminer) bestockt ist.

Der Wein

Der seit 2007 produzierte Grillo Carolina Marengo for KISA 2019 von Feudi del Pisciotto ist ein reinsortiger Wein aus Grillo, einer einheimischen sizilianischen weißen Rebsorte mit frischen und einzigartigen Aromen.

Vinifizierung und Reifung

Die Trauben werden Mitte September geerntet und in Stahltanks vinifiziert. Der achtmonatige Ausbau in Barriques wird durch einen zusätzlichen achtmonatigen Ausbau in der Flasche ergänzt.

Assemblage

100% Grillo

Weinbeschreibung

Robe

Die Robe hat eine schöne goldgelbe Farbe.

Nase

In der Nase mischen sich leckere Fruchtnoten (Apfel, Birne), die für die Rebsorte typisch sind.

Gaumen

Der Mund besticht durch seine Reichhaltigkeit sowie seinen frischen und duftenden Abgang.

Speiseempfehlung

Der Grillo Carolina Marengo for KISA 2019 von Feudi del Pisciotto passt ideal zu Käse mittleren Alters oder auch zu Fisch (Thunfisch, Schwertfisch).