E. Guigal : Château de Nalys 2020

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château de Nalys 2020 Blanc von E. Guigal

Verkostung

Nase

Die Nase offenbart eine große aromatische Eleganz, geprägt von Düften weißer Blüten wie Geißblatt, verbunden mit Zitrusnoten, die an gelbe Früchte erinnern. Subtile Röst- und Vanillenoten, die aus dem Holzausbau stammen, runden dieses Bouquet ab.

Gaumen

Am Gaumen zeichnet sich dieser Weißwein durch eine durchdringende Präsenz und eine tiefe Mineralität aus, die er aus seinem Terroir aus Rollkieseln schöpft. Das Ganze bietet eine bemerkenswerte Ausgewogenheit und große Komplexität, die Frische und Fülle vereint.

Weinpairing

Dieser große Weißwein harmoniert hervorragend mit Meeresgerichten, insbesondere mit delikaten weißen Fischen, deren Aromen er veredelt, ohne sie zu dominieren. Er begleitet ebenso perfekt vegetarische Gerichte mit Pilzen oder geröstetem Wurzelgemüse sowie leichtes Geflügel oder Pasta mit einer cremigen weißen Sauce.

Service und Lagerung

Der Château de Nalys 2020 kann bereits in seiner Jugend genossen werden, um seine aromatische Lebendigkeit zu erleben, insbesondere zwischen 2024 und 2026. Für Liebhaber reiferer Profile wird er sich weiterhin vorteilhaft entwickeln und kann bis etwa 2035 verkostet werden.

Die Eleganz und Mineralität eines großen Weißweins aus Châteauneuf-du-Pape

Das Weingut

Das 1946 von Étienne Guigal in Ampuis gegründete Weingut E. Guigal ist eine echte Referenz im Rhônetal. Heute wird das Familienweingut von Philippe Guigal, dem Vertreter der dritten Generation, geleitet und zeichnet sich durch sein unerschütterliches Engagement für den authentischen Ausdruck des Terroirs und eine langfristige Vision aus. Der Erwerb des Château de Nalys im Jahr 2017 markiert einen historischen Schritt für die Familie und erweitert ihr exzellentes Know-how in den Süden der Region, wobei umweltfreundliche Weinbaupraktiken bewahrt werden.

Das Weinberg

In einer für die Appellation Châteauneuf-du-Pape besonders hohen Lage und nach Norden ausgerichtet, gedeihen die für die Erzeugung dieses Weißweins bestimmten Reben auf vier unterschiedlichen Terroirs. Die Böden bestehen aus rotem Sandstein und Saffres, alten Schwemmsteinen sowie den berühmten Lagen La Crau und Piedlong und bieten eine seltene geologische Vielfalt.

Der Jahrgang

Das Jahr war geprägt von einem trockenen Frühling, gefolgt von einem moderaten Sommer, der von extremen Hitzespitzen verschont blieb. Die Lese der weißen Rebsorten begann früh unter milden und gleichmäßigen Wetterbedingungen, was es ermöglichte, Beeren von optimaler Reife mit einer herrlichen natürlichen Säure zu ernten.

Vinifikation und Ausbau

Die Erzeugung des Château de Nalys 2020 erfolgt mit größter Sorgfalt. Nach der Handlese und einer strengen Selektion findet die Gärung zu 70 % im Holz und zu 30 % in Edelstahltanks statt. Der Wein profitiert anschließend von einem achtmonatigen Ausbau, davon 70 % in Fässern und Halbstückfässern, was es ermöglicht, die Holznoten subtil zu integrieren und gleichzeitig die natürliche Frische der Frucht zu bewahren.

Rebsorten

Dieser Wein stammt aus einer Assemblage, die von Roussanne und Grenache Blanc dominiert wird, ergänzt durch Clairette und einen Hauch von Picardan.