Domenico Clerico : Aeroplanservaj 2021

Ein jugendlicher, fast esterartiger Wein mit Aromen von Erdbeere und roter Kirsche sowie Grafitnoten. Er ist vollmundig, mit festen, staubigen Tanninen, die kaubar, aber streng wirken, und einem erfrischenden Abgang. Trinken oder lagern.

Der 2021 Barolo Aeroplanservaj zeigt in seinem juwelenartigen Rubinton einen etwas tieferen Farbton und wirkt in der Nase expressiv und verführerisch, mit feineren Aromen von Eichenwürze sowie Noten von Kirsch, gepressten Blumen und asiatischen Gewürzen, die sich mit gekonnter, gut geführter Hand durch den Wein ziehen. Am Gaumen ist er lang und vielschichtig, mit sich ausbreitender, vollmundiger Fülle, ohne schwer zu wirken, und er verfügt über reife Tannine und einen langen Abgang. Er wird von Flaschenreife profitieren. Trinken 2027–2047.