Domaine Weinbach : Pinot Noir Altenbourg 2022

Dunkel und dicht, mit Aromen von roter Bete und Lakritz. Sehr kompakt und gut strukturiert, dabei mit einer wunderbaren, samtigen Textur; die Kraft bleibt trotz der imposanten Statur des Weins noch verhalten. Hervorragende Frische im sehr langen, ziemlich festen Abgang. 50 % ganze Trauben, anschließend zwei Jahre im Fass, davon 20 % neues Eichenholz. Aus biodynamisch angebauten Trauben mit Demeter-Zertifizierung. Jetzt trinkbar, am besten ab 2026.