Domaine Trapet : Riesling Schoenenbourg Grand cru 2011

Ein außergewöhnlicher Grand Cru aus dem Elsass vom prestigeträchtigen Terroir des Schoenenbourg

Der Produzent

1870 von Louis Trapet gegründet, ist das Domaine Trapet ein emblematischer Akteur des Elsass mit einer Fläche von 15 Hektar. Heute von Jean-Louis und Andrée Trapet geleitet, hat das Domaine seit 1995 biodynamische Anbaumethoden übernommen, die die Biodiversität und den Ausdruck des Terroirs fördern. Die seit sieben Generationen engagierte Familie zeichnet sich durch ihr doppeltes burgundisches und elsässisches Erbe sowie durch ihr Engagement für Innovation im Weinbau aus.

Der Weinberg

Nördlich von Riquewihr gelegen, erstreckt sich der Grand Cru Schoenenbourg auf einer Höhe zwischen 265 und 380 Metern. Dieses außergewöhnliche Terroir der Appellation Alsace Grand Cru profitiert von einem komplexen Boden aus dolomitischen Mergeln, kieselhaltigem Schotter aus Vogesensandstein und Kalkmergeln des Lias, was dem Wein eine bemerkenswerte Mineralität und Komplexität verleiht.

Vinifikation und Ausbau

Für diesen Riesling Schoenenbourg Grand Cru wendet das Domaine Trapet eine traditionelle und terroirgerechte Vinifikation an, mit einem sorgfältigen Ausbau, der es ermöglicht, den ganzen Reichtum und die Komplexität dieses Grand Cru zum Ausdruck zu bringen.

Rebsorte

Riesling (100 %)