Domaine de la Chapelle : La Chapelle Paul Jaboulet-Aîné 2018

Getrocknete Feige und Cassis verbinden sich mit Noten von Erde, Eisen und verkohltem Mesquite in diesem dicht gewobenen Rotwein. Liefert staubige Tannine mit einem leicht bitteren Rand im schön strukturierten Abgang. Jetzt bis 2025 trinken. 1.000 Kisten importiert.

Nur 15 % neues Holz, dennoch deutlich spürbar (sollte sich mit der Zeit harmonisieren), darunter gutes, reiches Beerenfruchtaroma. Vollmundig – in der Tat sehr – mit spürlichem Gewicht. Der Alkohol wirkt etwas unausgewogen, und die Tanninlast ist enorm. Wirkt leicht überextrahiert und schwer am Gaumen; es fehlt die Leichtigkeit des Jahrgangs 2016. Dennoch zeigt sich ein gutes Gefühl für texturale Finesse, mit einem Finish aus festen, kaubaren, leicht austrocknenden Tanninen, die gut ein Jahrzehnt brauchen werden, um weicher zu werden.

Wirkt im Moment etwas zurückhaltend, doch man erkennt die große Eleganz und Herkunft, mit subtilen Noten von Nelke, zerstoßener Ziegel, Eisen, Schwarzkirsche und Pflaumenschale. Vollmundig, dabei sehr straff und zurückgenommen, mit äußerst fein geschliffenen Tanninen, die zugleich zart texturiert und intensiv sind. Geben Sie ihm drei bis vier Jahre, um sein wahres Wesen zu zeigen. Aus biologisch angebauten Trauben. Besser nach 2023.

Undurchsichtiges Rubin. Zeigt kraftvolle, intensiv parfümierte Aromen von schwarzen/blauen Fruchtkonfitüren, Lakritz, Cola, Backgewürzen und Potpourri, dazu ein exotischer Hauch von Weihrauch. Überzieht den Gaumen vollständig mit intensiven Aromen von Brombeere, Kirsche, Cassis, floralen Pastillen und Gewürzkuchen, die eine geschmeidige Mischung aus Fülle und Energie ergeben. Jung festes Tannin verleiht Form und Grip bis in ein extrem langes Finale mit mineralischen und floralen Akzenten, das große Klarheit und einen druckvollen dunklen Fruchtcharakter zeigt.

Der Hermitage La Chapelle 2018 ist ein monumentaler Wein, der enorme Fülle und Tiefe bietet und dabei leichtfüßig und ausgewogen bleibt. In der Nase zeigen sich viele reife rote und blaue Früchte sowie Blumen, Rauchfleisch, Lakritz und Gewürze. Am Gaumen ist er vollmundig, reif, kraftvoll und dennoch ausgewogen, mit großartigem Finale. Angesichts mancher früherer Verkostungen war er dieses Mal überraschend zugänglich, mit reichlich Frucht, süßen Tanninen und enormem Charakter. Ein brillanter Wein und ein magischer Hermitage.