Domaine de la Chapelle : La Chapelle Paul Jaboulet-Aîné 2017

Ansprechende Nase, allerdings mit einem Hauch von überreifer Frucht. Ein reichhaltiger, samtiger Stil, zugänglich mit reifen, weichen, geschmeidigen Tanninen. Im Gegensatz dazu ist die Säure deutlich ausgeprägt. Die Tannine wirken im Abgang etwas austrocknend und faserig, doch der Nachhall ist sehr lang. Wirkt in diesem Stadium ziemlich geerdet. Wird lange brauchen, um sich zu öffnen, und ich bin nicht sicher, ob er jemals wirklich abheben wird.

Die Ikone zeigt sich in gefährlich verführerischer Form. Makellose dunkle Kirschen, Brombeeren und dunkle Pflaumen, Zartbitterschokolade, fein zerstoßene Gewürze und reichlich zermahlene dunkle Steine. Am Gaumen sehr intensiv, sehr geschmeidig, und feine Tannine vermitteln einen fast spielerisch weichen Eindruck. Das Holz ist hervorragend integriert. Wie La Maison Bleue ist diese Zugänglichkeit eine Abweichung, denn der Wein besitzt enorme Kraft, Konzentration und Länge, mit einem geradezu königlichen, betörenden Auftritt im Finale. Doch da kommt noch viel mehr. Ab 2024 probieren, besser nach 2030.

Gesättigte violette Farbe. Intensiv duftende reife schwarzblaue Früchte, Veilchenbonbons, exotische Gewürze und rauchige Mineralien zeigen klare Definition und Frische. Am Gaumen saftig und fokussiert, mit tief konzentrierten, zugleich lebhaften Aromen von schwarzer Himbeere, Boysenbeere, floraler Pastille und Gewürzkuchen sowie einem späten Hauch von Lakritz. Endet geschmeidig, saftig und extrem lang, wobei kaubare Tannine den nachhallenden dunklen Beeren- und Blütennoten Form und Griff verleihen.

Der 2017 Hermitage La Chapelle präsentierte sich unglaublich gut und ist ein brillanter Wein, der an einen reicheren, dichteren 2011er erinnert. Jede Menge sonnenverwöhnter dunkler Früchte, Leder, Graphit und Blumen, dazu reichlich Würze und Sandelholznuancen, führen zu einem vollmundigen, reinen, tiefen und multidimensionalen Hermitage, der kaum besser sein könnte. Balance, Länge und Tiefe sind beeindruckend, und obwohl er heute zweifellos Freude bereitet, hat er noch 20–30 Jahre besten Trinkgenuss vor sich.

Kurz vor der Abfüllung verkostet. Der opulenteste und fleischigste Rotwein des Weinguts, mit ultrafeinem Tannin und samtigem Griff; er zeigt die ganze Klasse von Le Méal, ohne in die Falle alkoholischer Wucht zu tappen, perfekt ausbalanciert dank eines eher Bessards-geprägten Finales. Große Länge, großer Wein.

Der Hermitage La Chapelle 2017 stammt aus den Weinbergen des Hauses an der westlichen Hälfte des Hermitage-Hangs, hauptsächlich Le Méal, mit bedeutenden Anteilen aus Les Rocoules und Les Bessards. Klassische Noten von Cassis, schwarzen Oliven, Mokka und geröstetem Fleisch werden von Anklängen an Backgewürze begleitet in einem Wein, der vollmundig, tief, dicht und reich ist, mit samtiger Textur und langem Nachhall. Er hat einen niedrigeren Alkoholgehalt als der 2018er, ist weniger üppig und vielleicht nur eine Stufe hinter diesem monumentalen Wein, bleibt aber dennoch ein ernstzunehmendes Sammlerstück mit drei Jahrzehnten Entwicklung vor sich.