Clos Haut-Peyraguey 2012
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Bewertungen und Rating
Parker
R. Gabriel
J. Robinson
Wine Spectator
J. Suckling
The Wine Independent
Vinous Neal MartinBeschreibung
Die Raffinesse und das Gleichgewicht eines Sauternes-Weins
Der Produzent
Clos Haut-Peyraguey ist ein historisches Weingut in Sauternes, die erste Ernte fand im Jahr 1618 statt. Dieser 1er Grand Cru Classé von Sauternes aus dem Jahr 1855 ist auch der kleinste der Appellation in Bezug auf die Fläche, da er sich über 8,5 Hektar erstreckt. Das Clos Haut-Peyraguey, das auf den höchsten Ländereien des Hügels von Bommes liegt, verdankt seinen Namen Peyraguey, was Hügel oder Vorgebirge bedeutet. 2012 von Bernard Magrez erworben, gehört der Clos Haut-Peyraguey zu den schönsten klassifizierten Crus von Sauternes.
Der Weinberg
Dieses Sauternes-Weingut bewirtschaftet einen Weinberg von 17 Hektar, dessen durchschnittlich 40 Jahre alte Reben auf dem Hügel von Bommes auf kiesig-sandigen Böden über tonigen Unterböden angepflanzt sind.
Weinbereitung und Reifung
Leichtes Absetzen. Fermentation in neuen Fässern oder von einem Wein.
Assemblage
Dieser Clos Haut-Peyraguey 2012 ist das Ergebnis einer Assemblage aus 95 % Sémillon und 5 % Sauvignon Blanc.
