Château Phélan Ségur 2016

Alles ist superb an dieser Flasche, die aromatische Komplexität, der meisterliche Ausbau, die Dichte, der Schliff, die Länge, die Präzision: Ganz große Klasse.

Das wirkt etwas old-school, mit Lorbeer- und Tabaknoten im Vordergrund, gefolgt von Erle, warmer Erde und eingezogenem schwarzen Johannisbeeraroma. Der griffige Abgang lässt Frucht- und Erdnoten miteinander ringen und hinterlässt ein kautiges Mundgefühl. Wird sich mit Flaschenreife beruhigen, ist jedoch nichts für Fans von Finesse. Am besten zwischen 2022 und 2035. 15.000 Kisten produziert.

Ein sehr ernsthafter St.-Estèphe mit ausgezeichneter Konzentration, festen Tanninen und einer dunklen Seele. Ich liebe die Aromen von Erde, Walnuss, Rinde und Rauch, die daraus strömen. Sehr langer, dramatischer, trockener Abgang. Besser ab 2021.

Blind verkostet. Spritzig, intensiv, mit einer Fülle von Frucht in der Nase. Rund und wunderschön. Eine Fülle von Frucht überdeckt die Tannine, und ohne allzu viel Säure – unerwartet für diese Appellation. Dennoch ein trockener Abgang. (JR)

Ein weiterer Sleeper aus Saint-Estèphe: Der 2016 Phélan Ségur ist äußerst beeindruckend. Ein verführerisches Bouquet, durchzogen von zerstoßenem Gestein, Graphit, Eisen, Rauch, Lavendel, Minze und tintig blau‑violetten Früchten, setzt ein starkes Ausrufezeichen. Ein Wein von Kraft, Resonanz und Gravitas; der 2016 Phélan ist bemerkenswert ausdrucksstark und birgt zudem großes Potenzial. Zweimal verkostet.

Schön in der Entwicklung und noch jugendlich: Der Wein ist vollgepackt mit reifen, süßen Früchten, weichen, geschliffenen Tanninen und einer runden, langen Finale. Die Frucht wirkt poliert, frisch und schmeckt so gut, wie sie sich anfühlt. Der Wein braucht noch ein paar Jahre, bevor er vollauf trinkreif ist. Zu diesem Preis ein echtes Schnäppchen auf dem heutigen Markt! Trinken 2024–2043.

Fein geröstete Nase mit etwas neuem Holz, Karamell, Tabak, reifer dunkler Frucht, Cassis und Schwarzkirsche; am Gaumen dicht und konzentriert, reichlich Tannine mit feinem Schliff und einer zugrunde liegenden Frische; würzige dunkle Frucht und ein sehr langer, reiner Abgang.

Der 2016 Château Phélan Ségur zeigt sich mehrfach in bestechender Form, ist äußerst beeindruckend und präsentiert eine satte Purpurfarbe sowie Aromen und Geschmacksnoten von purem Cassis, Veilchen, feuchter Erde, Bleistift und Gewürzen. Wunderschön vielschichtig und texturiert, konzentriert, mit feinen Tanninen sowie der Reinheit und Eleganz, die diesen Jahrgang so überzeugend in den Vordergrund stellen – ein erstklassiger Saint Estèphe, der in den kommenden 20–25 Jahren und darüber hinaus genossen werden sollte.

Aus dem «verrückten», aber grandiosen Jahr. Erst viel Trockenheit, dann rechtzeitig Regenfälle im richtigen Ausmass. Klares, fokussiertes Bouquet mit blauen Früchten, Cassis, blauen Blumen und saftiger Pflaumenhaut. Sehr klar und stringent im Auftakt und Verlauf, dabei sehr elegant und extrem ausgewogen, mit viel Finesse, Frische und feinkörnigem Tannin ausgestattet. Ein grosser, noch junger Wein.

Kunz Fassprobe 17: (55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot) Dichtes, tiefes, dunkles Bouquet, Cassis, schwarze Beeren, Korinthen, Edelhölzer, Lakritze. Dichtverwobener, eleganter, vielschichtiger, klassischer Gaumen mit viel feinem Tannin, konzentrierter, dunkler Aromatik, samtener Frucht, eleganter Struktur, sehr langer, kräftiger Abgang.

Duftiges, seidenes, kräftiges, frisches Bouquet, Cassis, Minze, Kräuter, Zedern, fein Lakritze. Dichtverwobener, klassischer, eleganter Gaumen mit seidener Struktur, viel feinem Tannin, dunkler Aromatik, langer, voller Abgang. Kann noch zulegen. 18/20 2023 - 2045

Ein außergewöhnlicher Saint-Estèphe in diesem Jahrgang, den man suchen sollte. Noch nicht ganz trinkreif, aber auf dem besten Weg. Straffe Struktur, mit cremigen, saftigen Tanninen und Wellen von schwarzen Früchten, noch jung, aber mit etwas cleverem Karaffieren kann man bereits voll eintauchen. Ein Wein, den man sich sichern sollte. 70 ha Weinberg, im Besitz von Philippe Van de Vyvere, Direktorin Veronique Dausse, Berater Michel Rolland und Julien Viaud.

Dunkel granatfarben verlangt der 2016 Phelan Segur ein wenig Kreisen im Glas, um kraftvolle Aromen von zerdrückten roten und schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Himbeeren und Zedernholztruhe freizugeben, dazu Anklänge von Kardamom und feuchter Erde. Mittelkräftig am Gaumen, straff, jugendlich und erfrischend, mit festen, körnigen Tanninen und vielen herzhaften Schichten, die in großer Länge ausklingen.

Der 2016er ist voller Strahlkraft, mit saftiger Frucht und einem strukturierten Gaumen mit großem Potenzial. Der 2015er ist runder, minzig, üppig und sehr verführerisch.

Wunderschöne Symbiose aus Frische und Reife. Ein sehr ernsthaftes Bukett, das sich langsam entfaltet und klassische Nuancen von Graphit und schwarzen Beeren preisgibt. Dicht und fein am Gaumen. Kraftvoll, monolithisch, mit sehr feinkörnigen Tanninen im Einklang mit der Rasse der Säurestruktur. Ein großartiger Wein, der Zeit braucht… und viel davon vor sich hat!

Ich habe diesen Jahrgang mehrfach verkostet: Er bietet üppige, reine Cassisfrucht, Frische bei gleichzeitiger Konzentration, samtige Tannine sowie eine gewisse Glanznote mit pfeffriger Würze. Die späte Lese fand vom 29. September bis 21. Oktober statt. Die Cuvée besteht aus 55% Cabernet Sauvignon und 45% Merlot, ausgebaut in 50% neuem Holz, wobei man zu leichterer Toastung übergeht. In den letzten Jahren hat dieses Weingut sein unklassifiziertes Niveau in Bezug auf Komplexität, Charakter und Persönlichkeit regelmäßig übertroffen. 2016 war der letzte Jahrgang der Familie Gardinier; der neue Eigentümer plant weitere Investitionen und bewirtschaftet einen Teil der Weinberge biologisch.

Dunkle, intensive Farbe. Mäßig intensives Bouquet mit frischer, reifer Frucht. Zart im Auftakt, saftig in der Entwicklung, entfaltet sich der Wein mit aufsteigendem Profil. Er entwickelt sich lang, sehr gut, geschmackvoll, saftig, mit feinen Tanninen und guter Dichte. Gute Länge.

In diesem Jahrgang ist bei diesem Weingut die Balance zwischen Frucht und Holzausbau deutlich besser als in der Vergangenheit. Dieser Wein bietet dank der Fruchttannine Reichtum und Struktur. Dunkle Früchte verleihen ihm eine intensive Aromatik. Trinkreife ab 2025.