Château Pavie Macquin 2015

Ein Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé, füllig und mit schöner Lebendigkeit

Der Produzent

Gegründet 1887 von Albert Macquin, Pionier der phylloxeraresistenten Veredelung, entfaltet sich das Château Pavie Macquin auf 15 Hektar kalkhaltiger Hänge in Saint-Émilion. Im Familienbesitz der Nachfahren von Albert Macquin profitiert das Domaine seit 1994 unter der Leitung von Nicolas Thienpont, unterstützt vom Berater Stéphane Derenoncourt. 2006 zum Premier Grand Cru Classé erhoben, setzt dieses bordelaiser Château den innovativen Geist seines Gründers mit einem handwerklichen Ansatz fort, der Präzision und Exzellenz in den Vordergrund stellt.

Der Weinberg

Der Weinberg des Château Pavie Macquin erstreckt sich über ein ton-kalkhaltiges Plateau auf Sternkalk, ein außergewöhnliches Terroir auf dem Pavie-Hügel in Saint-Émilion. Diese privilegierte geografische Lage in Kombination mit der kalkhaltigen Bodenbeschaffenheit verleiht den Weinen ihr typisches mineralisches Profil und eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit.

Rebsorten

Das Assemblage dieses Château Pavie Macquin 2015 besteht aus 84 % Merlot, 14 % Cabernet Franc und 2 % Cabernet Sauvignon und spiegelt die Typizität der großen Terroirs von Saint-Émilion wider.