Château Léoube : La Londe 2021
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Beschreibung
Ein fruchtiger, eleganter Côte de Provence Rosé
Das Weingut
Das Château Léoube liegt im Herzen des Cap Bénat und kultiviert seine Weinberge, Obstgärten und Olivenbäume in einem der schönsten geschützten Gebiete Europas. Das Château ist seit 2011 ECOCERT-zertifiziert (mit dem Label Agriculture Biologique) und hat damit einen wahren Agrar-Umweltansatz verfolgt.
Das Weingut Château Léoube erstreckt sich über 560 Hektar, von denen 65 Hektar Weinberge sind, und liegt in einer natürlichen Bucht, die es vor Winden schützt. Dieses Terroir im Varois, das sich seit zehn Jahren im Besitz einer englischen Familie befindet, wird biologisch bewirtschaftet, wobei der größte Respekt für die Umwelt gewahrt wird. Die Nähe zum Ozean, die Böden aus Schiefer und Lehm sowie die kühlen Nächte sind ideale Bedingungen für die gute Entwicklung der Reben und die Herstellung von hochwertigen Weinen.
Der Weinberg
Der La Londe 2021 von Château Léoube ist ein Wein aus Côtes de Provence, der aus einer strengen Auswahl alter Rebstöcke aus dem Terroir von La Londe stammt.
Vinifizierung und Ausbau
Manuelle Weinlese, begleitet von einer Sortierung in der Parzelle. Sowie ein leichtes Mahlen der ganzen Trauben, gefolgt von einer langsamen Pressung. Statische Vorklärung bei Kälte. Alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks.
Assemblage
Grenache
Cinsault
Weinbeschreibung und Empfehlung zur Verkostung des La Londe rosé 2021 von Château Léoube
Verkostung
Robe
Die Robe zeigt sich in einem sehr hellen Rosa.
Nase
Die Nase entfaltet Düfte von weißfleischigen Früchten.
Gaumen
Einem geschmeidigen und delikaten Auftakt folgt ein strukturierter, umhüllender Gaumen mit einer reichen und schmackhaften Aromen Palette.
Trinktemperatur
Für einen optimalen Genuss zwischen 10 und 12 °C servieren.
Food-Pairing
Der Rosé La Londe 2021 von Château Léoube ist ein idealer Aperitif und passt hervorragend zu Jakobsmuscheln, Tartar oder auch zu Fisch mit feinem Fleisch.
Lagerpotenzial
Der Rosé La Londe 2021 von Château Léoube ist bereits heute zugänglich und kann im Keller bis 2024 gelagert werden, um seine komplexe Aromen Palette voll zu entfalten.
