Château Lafaurie-Peyraguey 2020

Verbrannte Bernsteinfarbe. Dieser Wein hat eine große Intensität, mit einer Menge Orangenzeste, kräftigen Trüffel- und Aprikospüree-Aromen sowie präzise gesetzten Zitrusnoten. Ertrag von 7 hl/ha. Ein Drittel Ausbau in neuem Eichenholz für 12 Monate, anschließend neun Monate im Edelstahl. Dreimal verkostet.

Aromen von Honig, Ananas, Orangenschale und Safran führen zu einem mittleren Körper, mit mittlerer Süße und verführerischen Noten von Trockenfrüchten, Apfeltarte und einem Hauch von Gewürzen. Nelke und chinesische Gewürze. 95 % Sémillon, 3 % Sauvignon Blanc, 1 % Sauvignon Gris und 1 % Muscadelle. Jetzt trinken oder aufbewahren.

Vollflasche 1.290 g. Fassprobe ohne Jahrgang. 88% Sémillon, 12% Sauvignon Blanc. Ertrag nur 7 hl/ha. 15 Tage Gärung, anschließend Ausbau in französischen Eichenfässern mit feiner Körnung (30% neu) für 12 Monate, dann sechs Monate im Tank. Tiefes, dunkles Gold. In der Nase sehr süß und reich. Am Gaumen dann etwas diffus/locker. Könnte etwas mehr Fokus vertragen. (JR)

Der Schlüssel zu Süßweinen ist das Gleichgewicht zwischen ihrer üppigen Süße und der Säure. Hier findet man all das und mehr. Mit einem Kern aus gerösteten Aprikosen, Geißblatt, Gewürzen, kandierten Mandarinen, Mangos, Honig und Vanille, die den Gaumen umhüllen, ist es der aufmerksamkeitsstarke, rassige Charakter der Frucht, bedingt durch die frische Säure, der diesen Wein zu einem mühelosen Genuss macht. Trinken zwischen 2023 und 2055.

Mittleres Gelbgold, silbrige Reflexe. Kandierte Orangenzeste, gelbe Tropenfrüchte, unterlegt mit feinen Holznnuancen, ein Hauch von Honig. Saftige, reife Pfirsich- und Ananasfrucht, integrierte Süße, feine Säure, seidig und gut ausbalanciert, elegant. Offener, zugänglicher Stil.

Pur und intensiv mit guter Schichtung, Honig, Safran, gelben Früchten und mildem Eichenholz. Feine Substanz und Extrakt verleihen Frische, üppige gelbe Frucht und ausgewogene Süße mit guter Reinheit und Länge.

Tiefgründiges Bouquet, Akazienhonig, kandierte Orangen, Pfirsichöl und frisch gebrannte Mandeln. Am komplexen Gaumen mit öliger Textur, betörend würziger Extraktfülle und royalem Körper. Im konzentrierten langanhaltenden Finale türkischer Honig, weiße Mousse au Chocolat und Cointreau. Gehört in 2020 zu den besten Süßweinen. Im Hotel LALIQUE auf Château Lafaurie- Peyraguey kann man übrigens luxuriös übernachten und im Zwei-Michelin-Sterne- Restaurant die kulinarischen Kreationen von Jérôme Schilling genießen.

Kunz Fassprobe 2021: Samtenes, volles, cremiges, kräftiges, mineralisches Bouquet, Dörraprikosen, Minze, Honig, Kreide. Cremiger, voller, dichter Gaumen mit kräftiger, feiner Süsse, gut eingebundener Säure, vielfältiger, dichter Aromatik, dichter, eleganter Struktur, sehr guter Mineralik, langer, kräftiger, frischer Abgang.

Samtenes, volles, cremiges, kräftiges, mineralisches Bouquet, Dörraprikosen, Minze, Honig, Kreide. Cremiger, voller, dichter Gaumen mit kräftiger, feiner Süsse, gut eingebundener Säure, vielfältiger, dichter Aromatik, dichter, eleganter Struktur, sehr guter Mineralik, langer, kräftiger, frischer Abgang. 19/20 2028 - 2060

Der 2020 Lafaurie-Peyraguey zeigt eine blass zitronen-strohfarbene Robe. Aus dem Glas entsteigt ein kraftvolles Bukett von Lindenblüten, Orangenschale, frischer Grapefruit und gehobeltem Ingwer, untermalt von Nuancen von Jasmin und zerstoßenem Gestein. Am Gaumen hell und intensiv, mit zahlreichen mineralischen Funken, die die Schichten von Zitrusfrüchten akzentuieren, und einem beschwingten Finale.

Treten Sie ein in den Gaumen von Dame Tartine mit Aromen von Lebkuchen, kandierten Früchten und exotischen Früchten. Ein Genuss. Am Gaumen werden die Aromen weicher und honigartig. Man findet frische Ananas, aber auch weiße Blüten und eine frische Struktur mit sehr fein dosierter Süße.

Dies ist der erste Jahrgang der Moderne, der zu den 1855 klassifizierten Parzellen zurückkehrt – eine strategische und stimmige Entscheidung, denn 2020 verringerte sich die für Lafaurie-Peyraguey vorgesehene Fläche, während die Produktion zunahm! Der Wein entfaltet sich mit Subtilität, Finesse und Vielschichtigkeit. Er zeigt Nuancen von gerösteten Mandeln und Nougat, gefolgt von einem Hauch Zitrusfrüchte und Mirabellen. Cremig und schmackhaft, besticht der Wein nicht durch hohe Süße, sondern vielmehr durch das Streben nach Ausgewogenheit, durch das Spiel zwischen Sanftheit und Lebendigkeit. Die Bitterstoffe im Finale tragen ebenfalls zur aromatischen Persistenz und zur Harmonie bei. Ein eleganter, präziser Lafaurie-Peyraguey, der bereits in seiner Jugend genossen werden kann.

Blassgelbe Farbe. Sehr aromatische Nase, fruchtig und subtil. Hübsche Birnennuance. Schmelzender, geschmeidiger Gaumen, diesmal mit Klasse im Tasten. Keine Schwere und eine schöne, saftige Länge. Insgesamt sehr sanft.