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Château La Lagune 2025
Subskriptionsweine – lieferbar Frühjahr 2028
Sprechen wir über dieses Produkt!
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Beschreibung
Charakteristika und Verkostungstipps zum Château La Lagune 2025
Verkostung
Farbe
Schöne, leuchtende Farbe.
Nase
Ausdrucksstark und strahlend offenbart die Nase intensive fruchtige (Cassis, Brombeere), florale und würzige Noten.
Gaumen
Der Gaumen verbindet harmonisch Frische und Lebendigkeit mit feinen, perfekt eingebundenen Tanninen.
Ein vibrierender und feingliedriger Grand Cru Classé aus dem Haut-Médoc
Das Weingut
Château La Lagune, im Jahr 1587 gegründet, ist ein prestigeträchtiges Weingut im Haut-Médoc, am linken Ufer von Bordeaux gelegen. Das vom Architekten Baron Victor Louis, dem Erbauer des Grand Théâtre de Bordeaux, entworfene Schloss ist ein Beispiel für die architektonische Eleganz Bordeaux'. Im Jahr 1855 als 3ème Grand Cru Classé eingestuft, erstreckt sich das Weingut auf einem außergewöhnlichen Kies-Terroir, das ein einzigartiges Mikroklima begünstigt. Seit 2004 setzt Caroline Frey ihr gesamtes Know-how ein, um das Château La Lagune auf das höchste Niveau zu heben.
Der Weinberg
Der im Haut-Médoc auf leichten Kiesböden aus rosa, gelbem und weißem Quarz, Calcit und Achat gelegene Weinberg umfasst 70 Hektar und beherbergt 20 bis 60 Jahre alte Reben, die von einem idealen Terroir für die Ausdruckskraft der Bordelaiser Rebsorten profitieren. Das Weingut engagiert sich nachdrücklich für den Erhalt der Biodiversität mit 40 Hektar Wäldern, Sümpfen und Wiesen sowie 150 gepflanzten Bäumen und 2.700 Metern Hecken.
Vinifizierung und Ausbau
Manuelle Lese mit anschließender dreifacher Handsortierung, ergänzt durch eine optische Sortierung. Kalte Vorgärungsmazeration für Merlot und Petit Verdot. Keine Schwefelung beim Einmaischen. Sanfte Extraktion durch Überpumpen. Der Ausbau erfolgt zu 50 % in Barriques (davon 25 % aus neuem Holz), in Fudern sowie in Edelstahl-, Beton- und Porzellantanks. Alkoholgehalt: 14 % vol.
Assemblage
50 % Merlot, 41 % Cabernet Sauvignon und 9 % Petit Verdot.


