Château La Clotte 2015

Ein frischer und delikater Saint-Émilion Grand Cru

Das Weingut

Die Geschichte von Château La Clotte, ein Spitzenweingut aus Saint-Émilion, reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, doch sein Ruf hat die Zeiten überdauert. Das berühmte Weingut, das dank der Familie de Grailly das Licht der Welt erblickte, ist ein wahres Spiegelbild des historischen Reichtums der Weinberge von Bordeaux. La Clotte, ein Wort aus dem gascognischen Dialekt, das eine kleine Höhlenwohnung bedeutet, wurde nach der geografischen Besonderheit seiner Lage benannt, die sich an einen felsigen Hang schmiegt. Wenn man das Château betrachtet, fallen einem sofort sein neogotisches Türmchen und die beiden majestätischen Lindenbäume auf, die als Wächter der Zeit stolz vor dem Haus wachen.

Der Weinberg

Der Weinberg überragt die sanften Hänge im Süden von Saint-Émilion und breitet seine Weinstöcke terrassenförmig auf einem Hügel aus. Die majestätischen Reben ruhen auf diesem ton- und kalkhaltigen Boden und profitieren von einer idealen Südlage, die vor den vorherrschenden Winden geschützt ist. Der 2015er Jahrgang wird aus einem 4 Hektar großen Weinberg hergestellt, dessen Rebstöcke im Durchschnitt 52 Jahre alt sind.

Vinifizierung und Ausbau

Fermentierung in Stahltanks, anschließend 18-monatiger Ausbau in Barriques.

Rebsorten

Der Château La Clotte 2015 ist ein Blend aus Merlot (80%), Cabernet Franc (15%) und Cabernet Sauvignon (5%).