Château La Clotte 2018
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Beschreibung
Ein großer, ausgewogener und delikater Saint-Émilion-Wein
Das Weingut
Die Geschichte von Château La Clotte reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, doch sein Ruf hat die Zeiten überdauert. Das berühmte Weingut aus Saint-Emilion, das seine Entstehung der Familie de Grailly zu verdanken hat, ist ein Spiegelbild des historischen Reichtums der Weinberge von Bordeaux. La Clotte, ein Wort aus dem gascognischen Dialekt, das so viel wie "eine kleine Höhlenwohnung" bedeutet, verdankt seinen Namen der geografischen Besonderheit seiner Lage, die sich an einen felsigen Hang schmiegt. Wenn man das Château betrachtet, fallen einem sofort sein neogotisches Türmchen und die beiden majestätischen Lindenbäume auf, die als Wächter der Zeit stolz vor dem Haus wachen.
Der Weinberg
Über den sanften Hängen des südlichen Saint-Émilion gelegen, breitet der terrassenförmige Weinberg seine Weinstöcke auf einem 4 Hektar großen Kalksteinhügel aus. Die ton- und kalkhaltigen Böden sind das Paradies der majestätischen, im Durchschnitt 55 Jahre alten Reben, die von einer idealen Südlage profitieren und vor den vorherrschenden Winden geschützt sind.
Weinbereitung und Ausbau
Manuelle Weinlese, gefolgt von einer sorgfältigen Auswahl der Beeren. Traditionelle Gärung in Stahltanks, um den Erhalt der Aromen zu gewährleisten. Reifung für 18 Monate in Barriques.
Rebsorten
Dieser Château La Clotte 2018 ist ein Blend aus Merlot (85%), Cabernet Sauvignon (10%) und Cabernet Franc (5%).
