Château des Tourettes : Tinus Marsanne Viognier Plateau de l'Aigle 2022

Charakteristika und Verkostungstipps zum Tinus Marsanne Viognier "Plateau de l'Aigle" 2022 des Château des Tourettes

Verkostung

Farbe
In einem schönen Gelbton mit goldenen, teils subtil bernsteinfarbenen Reflexen zeigt dieser Wein eine strahlende Farbe, die von seiner schönen Reife zeugt.

Nase
Das aromatische Bouquet offenbart eine große Komplexität und vereint Düfte von gelben Blüten und Veilchen mit köstlichen Noten von Aprikose, exotischen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten und Honig.

Gaumen
Am Gaumen zeigt sich ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen einer reichen, fast cremigen Textur und einer schönen Spannung, getragen von natürlicher Frische. Der lange Abgang zieht sich mit edlen, sehr eleganten Bitternoten dahin.

Servieren und Lagerung

Dieser Tinus Marsanne Viognier "Plateau de l'Aigle" 2022 ist bereits in seiner Jugend sehr zugänglich, verfügt jedoch auch über die notwendige Struktur, um sich im Keller vorteilhaft weiterzuentwickeln. Er kann etwa bis 2030 genossen werden.

Der einzigartige Ausdruck eines Weißweins des Château des Tourettes

Das Weingut

Das Château des Tourettes wurde 1997 von Jean-Marie Guffens und seiner Ehefrau Maine (Marie) Guffens-Heynen erworben und ist ein außergewöhnliches Weingut im Luberon, im Herzen des Rhônetals. Dieses Gut zeichnet sich durch einen einzigartigen philosophischen Ansatz aus, der menschliche Intelligenz und sorgfältige Arbeit über den bloßen Determinismus des Terroirs stellt. Die heutigen Besitzer bauen hier für die Region atypische Rebsorten an und lösen sich von den strengen Regeln der Appellationen, um Weine mit großer kreativer Freiheit zu erzeugen, die für ihre technische Exzellenz und ihren tiefen Respekt für die Umwelt bekannt sind.

Der Weinberg

Dieser als Vin de France produzierte Wein gedeiht auf dem "Plateau de l'Aigle", einem Höhen-Terroir auf etwa 400 Metern. Diese privilegierte Lage garantiert eine optimale Sonneneinstrahlung und profitiert zugleich vom kühlenden Einfluss des Mistral. Die etwa 25 Jahre alten Reben aus massaler Selektion sind mit einer Dichte von 5.500 Stöcken pro Hektar auf kalkreichen Böden gepflanzt. Das Weingut betreibt eine regenerative und natürliche Landwirtschaft ohne chemische Zusätze und fördert so die Biodiversität sowie die Gesundheit der Böden.

Der Jahrgang

Das Jahr 2022 war von einer warmen Vegetationsperiode geprägt und verfügte zugleich über ausreichende Wasserreserven. Die Blütebedingungen waren optimal und ermöglichten die Entwicklung perfekt ausgewogener, vollreifer Beeren.

Vinifikation und Ausbau

Die Lese erfolgt von Hand bei optimaler phenolischer Reife. Beim Pressen werden nur die ersten Moste für die Herstellung des Tinus Marsanne Viognier "Plateau de l'Aigle" 2022 verwendet, was eine große aromatische Reinheit gewährleistet und die Tanninextraktion begrenzt. Die Gärung beginnt dank einheimischer Hefen während eines kurzen dreimonatigen Ausbaus in Eichenfässern. Anschließend reift der Wein in tulpenförmigen Betontanks weiter, was eine langsame Reifung bis zur Abfüllung fördert.

Rebsorten

Dieser Wein ist eine Cuvée aus Marsanne und Viognier.