Château Cantemerle 2011

Château Cantemerle 2011: ein Haut-Médoc mit außergewöhnlichem Lagerpotenzial

Der Château Cantemerle 2011, ein 5ème Cru Classé von 1855, ist ein Produkt aus der Appellation Haut-Médoc. Die Reben wachsen auf einem 90 Hektar großen Weinberg, auf Böden, die sich aus Kies und Kieselerde aus dem Quartär. Der Ausbau des Weines erfolgt 16 Monate, 12 Monate in Barriques (50% neue, 40% eines Weines und 10% von zwei Weinen) und 4 Monate in Tanks. Der Château Cantemerle 2011 geht aus einer Assemblage von 47% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 7% Cabernet Franc und 3% Petit Verdot. 

Der Château Cantemerle 2011 zeugt von großem Reichtum. Dieser Wein, der eine schöne, kräftige Farbe aufweist, zeigt eine gute Konzentration. Die Tannine präsentieren eine wunderbare Reife und der Wein offenbart eine angenehme Säure, was auf ein gutes Lagerpotenzial hindeutet.