Château Canon Pécresse 2023

Offen, duftig, florale Noten, reife rote Beeren, Schokolade; weicher Gaumen, cremige Textur, sehr ausbalanciert, mit guter Länge und salinem Finale. Beachtliche Qualität.

Wunderbar duftige Nase, voll schwarzer Früchte, floraler Noten und sanfter Kräuteranklänge, dazu etwas getrocknete Blüten, Zartbitterschokolade und Graphit. Klar und knackig, sehr präzise und zart. Leicht, überhaupt nicht schwer, aber sehr fein geschichtet. Nahtlos, strahlend und frisch. Saftig und geschmeidig, mit einem mineralischen, nassen-Steine-Griff der Tannine, der bis in den Abgang anhält. Klar, geradlinig und fokussiert mit selbstbewusster Intensität. Wirklich sehr gut, sehr fein – man möchte sofort noch einen Schluck.

Der Canon Pécresse 2023 zeigt in der Nase recht lehmige Noten, dunkle Beerenfrucht, gemischt mit braunen Gewürzen, insgesamt etwas strenger als erwartet. Am Gaumen mittelkräftig mit kantigen Tanninen und feiner Säure, im Abgang jedoch leicht trocken. Er scheint während des Ausbaus im Barrique gelitten zu haben. Zwei Flaschen verkostet.

Auf dem Kalksteinplateau gelegen und ein angenehmer, von Cabernet Franc geprägter Wein. Große Frische, tintig, mit lebhaften Tanninen, die etwas rustikal sind, aber mit Energie, Präzision, blauen Früchten und einem mundwässernden Finale. Ein Stilwandel, den man im Auge behalten sollte. Ertrag: 35 hl/ha. Nun im Besitz von La Dauphine (Kauf vom Direktor von Radio France).

Bewertung: 90–92. Sehr hübsche, frische Frucht, voller Strahlkraft und Rundheit, eingebettet in eine dichte Materie mit gut sitzender, säuerlicher Struktur. Die Textur ist samtig, bevor ein mundwässerndes, leicht körniges Finale einsetzt.

Die kalkige Frische von Canon Fronsac ist im Bouquet von Canon Pécresse sofort spürbar! Neben kreidigen Noten offenbart das Bouquet Aromen von Brombeeren, Minze und Pfingstrosen. Getragen von einer erfrischenden Struktur verfügt der Wein über samtige Tannine, die ihm Schwung und Länge verleihen. Ein lebendiger, präziser, harmonischer Wein, bereit für die Zukunft!

Dies ist ein trockener Wein, dessen Frucht noch unter den festen Tanninen verborgen liegt. Doch der Wein hat Substanz und Schichten von schwarzen Johannisbeerfrüchten. Er hat eine vielversprechende Zukunft. Trinkreif ab 2028.

Dunkle Fruchtaromen, Pflaumen, schokoladig anmutende Kräuternoten und feuchte Erde prägen den 2023 Château Canon Pécresse, einen geschliffenen, eleganten Canon Fronsac mit Pomerol-ähnlichem Stil. Am Gaumen von mittlerem Körper, mit rundem, geschmeidigem Mundgefühl und hervorragender Balance. Er gefällt mir schon heute, und ich sehe keinen Grund, warum er sich in kühlen Kellern nicht 10–15 Jahre halten sollte. Trinkreife 2026–2041.

Dunkles, intensives Purpurrot. Schöne, sehr aromatische Nase, fein, klar und fruchtig. Zart im Auftakt, schmackhaft am Gaumenmittelpunkt; der Wein entwickelt sich angenehm, mit mittlerem Körper und mittlerer Länge.