Château Bastor-Lamontagne 2023

Intensive Nase, Blütenhonig, getrocknete Ananas, Aprikosen, Nüsse, Datteln; am Gaumen süss, kräftig, ausladend, hervorragende Balance aus Süsse und Säurestruktur, jedes Element ist an seinem Platz, grosse Ausgewogenheit und eindrückliche Länge.

Als Cuvée aus 80 % Sémillon und 20 % Sauvignon Blanc präsentiert sich der Bastor-Lamontagne 2023 als ausdrucksstarke Interpretation des Jahrgangs. Er entfaltet ein lebhaftes, gourmandiges und frisches Bouquet von Aprikose, gebackener Ananas, Gewürzen und Cédrat. Mittelkräftig bis kräftig, fleischig und mit nahezu cremiger Textur, zeigt er sich präzise ausbalanciert, mit gut eingebundener Säure und einer dezenten Rôti-Note, die einen Hauch gastronomischer Bitterkeit verleiht und in ein frisches, anregendes Finale überleitet.

Vollmundig und einladend, mit schönen Noten von Orangencreme, Papaya, weißem Ingwer, Jasmin und Geißblatt, die sich wie aus einem Guss entfalten. Ein Hauch Yuzu verleiht dem ansonsten üppigen Finale eine saftige Energie. Schwer, jetzt zu widerstehen, aber Eile ist nicht geboten. Sémillon und Sauvignon Blanc. Jetzt bis 2045 trinken. 2.500 Kisten produziert, 500 Kisten importiert.

Einer der besten En-primeur-Weine, die ich von diesem oft überdurchschnittlich performenden Weingut probiert habe, mit Noten von Ingwer, Nelke, schwarzem Tee, kandierter Orangenschale, Birne und Aprikose. Hervorragender Schwung dank des überwiegenden Anteils an Sauvignon Blanc; die Frische am Gaumen und die Säure wirken nicht von aufdringlicher Süße überlagert, sondern zeigen vielmehr eine feine Textur und einen reichen Mittelgaumen. Mit 135 g Restzucker, 4,3 g Gesamtsäure und einem pH-Wert von 3,75.

In der Nase zeigen sich üppig kandierte weiße Pfirsiche, dazu Ananas, Marmelade und üppiger Honig. Am Gaumen überzeugt die frische, spritzige Art ebenso, mit noch mehr von diesen herrlichen, honigüberzogenen Tropenfrüchten vom ersten bis zum letzten Moment. Gut gekühlt serviert, ist dies die perfekte süße Köstlichkeit zu herzhaften Gerichten oder als Aperitif. Trinkfenster: 2027–2043.

Mittleres Goldgelb, silbrige Reflexe. Zart rauchig und würzig, gelbe tropische Früchte, Anklänge von Ananas, Pfirsich und Kräutern. Tiefer, klarer Fruchtausdruck, dezente Säure, Honignote im Abgang, opulenter Stil.

Von leuchtend goldener Farbe zeigt sich dieser Wein opulent und verführerisch, gekonnt präsentiert mit schönen Noten von Orangenzeste und Ananas im Auftakt; Nektarine, weißer Pfirsich und rosa Grapefruit ziehen sich durch den gesamten Gaumen. Ausgezeichnet. Biologischer Anbau, 44 ha großer Weinberg.

Bewertung: 90-92. Während sich die Nase zurückhaltend zeigt, ist der Gaumen deutlich opulenter, mit einer schmelzigen, cremigen Textur. Aromen von Aprikosen-Tarte-Tatin, in Vanille gerösteter Ananas und Dattelhonig überzeugen durch ihre Süße, bevor ein reichhaltiger, umhüllender Abgang folgt.

Nuancen von Akazienblüten, Feuerstein, Lindenblüten, Maracuja und Nougat sind nur ein Vorgeschmack auf die vorhandene Vielschichtigkeit. Die Eindrücke pendeln zwischen Reife und Frische – das ergibt Harmonie! Geschmeidig, dicht und im Auftakt sogar salzig, bestätigt der Gaumen die außergewöhnliche Symbiose, die das Bouquet ankündigt. Der Wein ist reich, voluminös und wird von einer strukturgebenden Frische sowie feinen Bitternoten getragen, die den aromatischen Charakter ebenso wie die Länge des Abgangs unterstreichen. Ein köstlicher Wein, der sich durch sein außergewöhnliches Reifepotenzial auszeichnet.

Logo auf dem Korken: A in einem Kreis (Amorim) Sonnengelbe Farbe. Mittlere Intensität in der Nase, mit reifer, klarer Frucht. Nuancen von Orange, Zitrone und Vanille. Präzise im Auftakt, in der Mitte besonders aromatisch, mit anmutigem Mundgefühl und sehr schöner Struktur; der Wein endet lang, seidig und unwiderstehlich. Der derzeit beste Wurf in Sauternes.