Bodega Catena Zapata : Nicolas 2020

2020 war ein sehr trockenes Jahr mit geringen Erträgen, mit 20 % bis 30 % weniger Ernte, und die Trauben wurden früh gelesen. Der Nicolás Catena Zapata 2020 wurde aus einer Cuvée von 54 % Cabernet Sauvignon, 25 % Cabernet Franc und 21 % Malbec erzeugt, mit einem höheren Anteil an Franc als je zuvor – erstmals sogar mehr als Malbec –, um die warmen und trockenen Bedingungen auszugleichen. Der Wein ist reif und sehr pfeffrig, mit 13,9 % Alkohol und einem pH-Wert von 3,64. Er reifte 18 Monate in neuen und zweitbelegten Barriques aus französischer Eiche. Es war eine gesunde Ernte mit Konzentration und Reife, und der Wein wirkt kraftvoll und recht klassisch, noch etwas holzbetont, mit Power und Balance. 60.000 Flaschen wurden im Januar 2020 abgefüllt.

Blumig, duftig und wunderbar ausgewogen: Dieser Wein bietet vielschichtige rote Frucht, untermalt von präziser Würze aus französischer Eiche. Am Gaumen ist er voluminös und zugleich straff, bevor kreidige Frische, feinkörnige Tannine und ein mineralisches Rückgrat zum Tragen kommen. Ein Wein, der für die Flaschenreife gedacht ist. Aus Massalselektionen wurzelechter, vor der Reblaus stammender Cabernet Sauvignon- und Malbec-Reben, mit 25 % Cabernet Franc. Eine Hommage an das Bordeaux des 18. Jahrhunderts, als Malbec im Médoc weit verbreitet war.

In der Nase Cassis, Tabak, nasse Steine, Eisen und Backgewürze – mit Klasse, Zurückhaltung und Komplexität. Am Gaumen mittel- bis vollmundig mit superfeinen Tanninen. Trocken, extrem elegant und seidig, mit langem, poliertem Abgang. Wirklich sehr Bordeaux-typisch. Saftig und lang. 54 % cabernet sauvignon aus Gualtallary, 25 % cabernet franc aus Altamira und 21 % malbec aus beiden Gebieten. Der höchste Anteil an cabernet franc in diesem Jahr half, die nervige Frische zu bewahren! Das ist stilvoll und wunderschön. Gelesen am 12. und 13. März. Trinken oder lagern.

54 % Cabernet Sauvignon, 25 % Cabernet Franc, 21 % Malbec. Trauben aus dem Uco Valley. Cabernet Sauvignon und Malbec aus dem Weinberg Adrianna in Gualtallary auf 1.450 m, 1992 auf kalkhaltigen Böden mit Kies gepflanzt; Cabernet Franc und Malbec aus dem Weinberg Nicasia in Paraja Altamira auf 1.095 m, 1996 auf kiesigen Böden gepflanzt, vermischt mit Sand und Lehm. Gärung in einer Mischung aus kleinen Eichenfässern, Beton- und Edelstahltanks bei 26–28 °C für etwa 10–15 Tage, anschließend 5–10 Tage Maischestandzeit nach der Gärung. Malolaktische Gärung und Ausbau 18 Monate in französischen Eichenfässern. 5.000 Kisten produziert. Grüne Gewürznoten treffen auf süße Frucht in einer leicht unbeholfenen Nase, die erdig und sehr würzig wirkt. Am Gaumen jedoch deutlich feiner, mit saftigen schwarzen Früchten, nahtlosen Tanninen und einem betörenden, wärmenden Finale. Geben Sie ihm ein Jahr, damit sich die Nase beruhigt. (TP)

Der Nicolás Catena Zapata 2020 ist eine Cuvée aus 40 % Cabernet Sauvignon, 40 % Malbec und 20 % Cabernet Franc aus Paraje Altamira im Uco Valley. Er wurde sorgfältig bis zu 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Granatrote Farbe. In der Nase entfalten sich betörende Aromen von Cassis, Rose, Brombeere, Pflaume und Feige, harmonisch ergänzt von Noten getrockneter Blüten. Am Gaumen zeigt er sich trocken und voluminös, mit feinkörnigen Tanninen und einem saftigen Fluss, der in ein lebendiges, energiegeladenes Mundgefühl mündet. Dieser mit großer Sorgfalt erzeugte Rotwein erreicht in einem warmen Jahrgang eine präzise Balance.

Rotfruchtig, kräutrig und am Gaumen nahtlos, ist der 2020 Nicolas Catena Zapata eine Cuvée aus 54% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc und 21% Malbec. Mittelschwer und sowohl in Bezug auf Holz als auch Säure hervorragend integriert, zeigt er durchgehend Komplexität und bietet Akzente von dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer und minziger Salbei-Note. Ein kontemplativer Wein, der sich in den nächsten 10–15 Jahren wunderbar entwickeln dürfte; er wurde von Alejandro Vigil aus Zapata-Reben erzeugt, um die ursprüngliche Bordeaux-Cuvée des 18. und 19. Jahrhunderts zu repräsentieren.

Ein kontrollierter, gleichmäßiger Auftakt mit geschmeidiger, brombeerig-wilder Frucht, wunderbar duftig und präzise getroffen. Das vereint Tiefe der Fruchtaromen mit sanft gezeichneten Tanninen sowie Noten von Bleistiftmine, Trüffel, schwarzem Pfeffer und geräucherter Eiche. Ein so eigenständiger, lebendiger Ausdruck dieser Bordeaux-Rebsorten vom linken Ufer, die in Argentina eine Reife erreichen, die sie in France nicht immer bekommen, gebändigt durch die Eleganz und sorgfältige Präzision der Familie Catena. Ein brillanter Jahrgang dieses ikonischen argentinischen Weins. Unveredelte Reben, Fernando Buscema Winzer, Alejandro Vigil Weindirektor, pH 3,64.

Eine Cuvée aus 54% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc und 21% Malbec: Der 2020 Nicolas Catena Zapata zeigt sich in tiefem Granatpurpur. Er entfaltet lebhafte Aromen von rotem Johannisbeergelee, Cassis und gebackenen Pflaumen, gefolgt von Anklängen an zerstoßenen Stein, wilden Salbei und duftige Erde. Am Gaumen mittelkräftig, erfrischend, präzise gearbeitet und elegant, mit strahlender dunkler Frucht, würzigen Nuancen und feinkörniger Textur; das Finale wirkt beschwingt und energiegeladen.