Bodega Catena Zapata : "Adrianna River" Malbec 2020

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den "Adrianna River" Malbec 2020 von Bodega Catena Zapata

Verkostung

Dieser argentinischer Malbec Rotwein zeichnet sich durch seine Noten von Brombeeren, Rinde, Pfeffer, Gewürznelken, Schokolade und subtilen Anklängen von Jod aus. Am Gaumen offenbart er sowohl feste als auch geschmeidige Tannine. Seine Frische und Mineralität balancieren seine Aromen von dunklen Früchten aus.

Servieren

Für eine optimale Verkostung servieren Sie den Wein zwischen 16 und 18°C.

Ein dichter und eleganter argentinischer Rotwein aus Mendoza

Das Weingut

Der Pionier Nicola Catena gründete 1902 die Bodega Catena Zapata und pflanzte seine ersten Malbec-Parzellen im außergewöhnlichen Weinberg im argentinischen Weinbaugebiet Mendoza. Das ständig nach Exzellenz strebende Familienweingut erlebte einen neuen Aufschwung, als es in den 1960er Jahren von Nicolás Catena Zapata übernommen wurde. Letzterer revolutionierte die Produktionsmethoden der argentinischen Weine nach dem Vorbild der Weinherstellung im Napa Valley. Darüber hinaus entdeckte er neue Terroirs in den Höhenlagen Argentiniens, in denen die Rebsorten eine besondere Ausdruckskraft erlagen.

Bodega Catena Zapata wird auch als "Grand Cru von Südamerika" bezeichnet und ist ein international anerkanntes Spitzenweingut, das von Kritikern für die Finesse und Eleganz seiner Weine gelobt wird.

Der Weinberg

Der Adrianna River Malbec von Catena Zapata ist ein Wein aus Mendoza, der von einer kleinen Parzelle des Adrianna-Weinbergs stammt, die früher ein Flussbett war und vollständig mit weißen Kieseln bedeckt ist, ähnlich denen, die man in Châteauneuf-du-Pape findet. Die Drainage ist ausgezeichnet und die extremen Temperaturen sind auf die thermische Trägheit der Steine zurückzuführen, die die tagsüber gespeicherte Wärme abgeben oder nach sehr kalten Nächten wie Eisblöcke wirken.

Weinbereitung und Reifung

Die Gärungen werden mit einheimischen Hefen in Fässern bei Temperaturen zwischen 25 und 30 Grad über 10-15 Tage durchgeführt. Die Reifung erfolgt über 18 bis 21 Monate in französischen Eichenfässern (1 und 2 Jahre alte Fässer).

Assemblage

Malbec (100%)