Altesino : Brunello di Montalcino 2016

Ein großer, aromatischer und eleganter Rotwein aus der Toskana von Weingute Altesino

Der Besitz

Altesino liegt im Herzen der südlichen Toskana und ist ein Weingut, dessen außergewöhnliches Terroir seit 2004 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde.Durch seinen sehr respektvollen Umgang mit den Reben und der umgebenden Natur zeichnet sich dieses Weingut bei der Produktion großer Rotweine aus Brunello di Montalcino DOCG, einer der wichtigsten Appellationen Italiens, aus. Als Vorreiter führte das Weingut Altesino zwei wichtige Neuerungen in der Appellation ein: 1975 wurde der Begriff "Cru" eingeführt und 1979 die Vinifizierung in Barriques. Das Eingehen auf das Terroir, Strenge und Gründlichkeit sowohl bei der Arbeit im Weinberg als auch bei der Weinbereitung sind die Ecksteine dieses Weinguts, das sich über 80 Hektar erstreckt (davon 44 Hektar Weinberge) und für die hohe Qualität seiner Weine ausgezeichnet ist.

Der Wein

Der Brunello di Montalcino des Weinguts Altesino wird seit 1972 hergestellt.

Vinifizierung und Reifung

Nach einer mindestens zweijährigen Reifung in Eichenfässern folgt auf die sorgfältige Herstellung dieses Brunello di Montalcino 2016 vom Weingut Altesino eine mindestens viermonatige Flaschenreife, bevor er in den Handel kommt.

Assemblage

100 % Sangiovese.

Weinbeschreibung udn Empfehlungen zur Verkostung des Brunello di Montalcino des Weinguts Altesino

Robe

Zeigt in seiner Jugend leuchtende rubinrote Töne und wird im Laufe der Entwicklung dieses Weins granatrot.

Nase

In der Nase vereinen sich köstliche Noten von Veilchen und Unterholz.

Gaumen

Am Gaumen ist er von seltener Opulenz und Eleganz und besticht durch seine Samtigkeit und Cremigkeit.

Speiseempfehlung

Dieser Brunello di Montalcino 2016 vom Weingut Altesino passt hervorragend zu rotem Fleisch, Braten, Wild oder auch zu gereiftem Käse.

Servieren

Für einen optimalen Genuss bei 18-20°C servieren.

Lagerpotenzial

Dieser Brunello di Montalcino 2016 vom Weingut Altesino kann sich im Keller bis mindestens 2036 gedulden, um seinen ganzen aromatischen Reichtum zu entfalten.