Aile d'Argent 2020

Château Mouton Rothschild produziert einen zarten und aromatischen Weißwein

Der Jahrgang

Ein Winter und ein sehr milder Frühlingsbeginn begünstigten einen frühen Austrieb der Reben. Der Durchzug einer Schneefront Ende März hatte keine Auswirkungen auf die Weinberge. Der Frühling war durch überdurchschnittlich hohe Temperaturen gekennzeichnet und wurde durch starke Regenfälle, insbesondere Anfang Mai, unterbrochen. Ab Mitte Mai beschleunigten heiße und trockene antizyklonale Bedingungen den vegetativen Zyklus erheblich, wobei die Blüte 12 Tage vor dem üblichen Zyklus lag. Obwohl der Juni ein durchwachsener Monat war, war der Juli von Hitzewellen und einer schweren Dürre geprägt. Die wenigen Regenperioden im August aktivierten die Verjüngung und gleichmäßige Entwicklung der Beeren. Die historisch frühe Ernte 2020 ermöglichte es, die Trauben in voller Reife und in perfekter Gesundheit zu ernten. Trotz geringerer Erträge als in den letzten Jahrgängen, ist die Qualität außergewöhnlich mit frischen, ausgewogenen und dichten Weinen, die kraftvolle Tannine und eine schöne Finesse offenbaren.

Assemblage

Der Aile d'Argent Blanc 2020 von Château Mouton Rothschild ist ein trockener weißer Bordeaux, der aus einer Mischung von Sauvignon Blanc (66%) und Semillon (34%) besteht.

Verkostung

Farbe

Apfelgelb in der Farbe, mit subtilen grünen Highlights.

Nase

Intensive Mineralität, in der Nase vereinen sich mit delikater Komplexität die Düfte reifer Früchte (Aprikose, exotische Früchte, weißer Pfirsich) mit würzigen floralen Noten.

Mund

Harmonisch und elegant, verführt der Mund durch seine Textur, seine Spannung, seine fruchtigen Aromen (weiße Früchte, Ananas) und seine anhaltende Länge.