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Villa Sandi : Valdobbiadene Prosecco Superiore

Villa Sandi : Valdobbiadene Prosecco Superiore
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Valdobbiadene Prosecco Superiore von Villa Sandi: ein fruchtiger und harmonischer Prosecco Superiore

Der Valdobbiadene Prosecco Superiore von Villa Sandi, ein extra trockener, spritziger Wein, der zwischen Conegliano und Valdobbiadene produziert wird, geht aus Reben hervor, die auf Böden aus Moränen, Kalkstein, Schlamm und Lehmkalkböden angepflanzt sind. Die Trauben werden in eine pneumatische Presse gegeben, für einen sanften Pressvorgang. Das erhaltene Produkt wird an einem Ort mit kontrollierter Temperatur gelagert, bis zum zweiten Gärvorgang. Anschließend fügt man dem Most von Villa Sandi ausgewählte Hefe hinzu, der darauf in neue Behältnisse gefüllt wird, wo die Gärung bei 15 bis 16°C erfolgt. Wenn der gewünschte Gehalt an Alkohol und Zucker einmal erreicht ist, wird der Gärprozess mit Hilfe von Einfrieren gestoppt. Nach einem kurzen Klärvorgang wird der Wein in Flaschen abgefüllt.

Der Valdobbiadene Prosecco Superiore von Villa Sandi präsentiert eine strohgelbe und sehr blasse Robe, mit feinen und persistenten Bläschen. Die Nase entwickelt intensive Aromen von Früchten mit Düften von reifen goldenen Äpfeln und subtilen blumigen Noten (Akazie). Der Wein zeigt sich frisch, leicht süß, mild und köstlich im Mund. Im Abgang ist der Valdobbiadene Prosecco Superiore von Villa Sandi fruchtig und harmonisch.

VenetienValdobbiadene Prosecco Superiore
Alkohol
11

Traubensorten
Glera

Süssweine
Nein

Herkunftsland
Italien

Herkunftszertifikat
DOCG

Region
Venetien

Appellation
Valdobbiadene Prosecco Superiore

Farbe
Weiss

Produzent
Villa Sandi

Süsse
Extra Dry

Allergene
Enthält Sulfite

Sonderangebot
Ja

1.1.3