Vasse Felix : Tom Cullity Cabernet Sauvignon Malbec 2019

Der 2019 Tom Cullity Cabernet Sauvignon Malbec stammt aus einer kühlen, nassen Saison. Zwar war sie nicht so kalt und nicht so nass wie 2017 zuvor, doch lässt sie sich gewiss in eine ähnliche Kategorie einordnen. Und, wie man es gerne tut, wurden die Weine mit dem großartigen Jahrgang 2018 davor verglichen und als zwei Seiten derselben Medaille beschrieben – der eine warm und kraftvoll, der andere kühl und fein. Tatsächlich waren beide Jahre exzellent, und dieser 2019er zeigt betonte florale Duftigkeit, feine Tannine und eine attraktive, graphitartige Präzision am Gaumen. Veilchen, Lorbeerblatt, Tabak, Nori, Zartbitterschokolade und Tapenade sind reichlich vorhanden.

Elegant, aber mit Präsenz, mit saftigen Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und Blaubeere, dazu herzhafte Noten von Kalamata-Olive, getrocknetem Rosmarin und Lorbeerblatt. Zeigt Anklänge von Zigarrenkiste und gesalzener schwarzer Lakritze, die im samtigen, harmonischen Finale nachklingen. Cabernet Sauvignon und Malbec. Jetzt bis 2035 trinken. 900 Kisten produziert, 60 Kisten importiert.

Ein dichter und vielschichtiger Rotwein mit schwarzen Johannisbeeren, Pilz, Baumrinde und Waldblumen, mit Anklängen von frischem Salbei. Mittelkräftig, mit einem schönen Kern aus Johannisbeeren und süßen Beeren, mit Anklängen von getrockneten und frischen Kräutern. So cremig und poliert in der Textur. Extrem lang und anhaltend. Trinkt sich jetzt wunderbar. Würzig. Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Malbec. Auf eigenen Wurzeln. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinken oder lagern. Schraubverschluss.

Der kräftige, schokoladige 2019 Cabernet Sauvignon Malbec Tom Cullity strotzt vor Aromen von Maulbeere, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, durchzogen von Graphit und tintigen Tönen; deutliches neues Eichenholz fügt sich harmonisch ein. Dicht, mit tiefen Schichten dunkler Frucht, bewahrt dieser Margaret River-Wein beeindruckende Detailtiefe. Die Tannine sind kaubar und robust und untermauern einen kiesigen Abgang, der schier endlos anhält. Er befindet sich derzeit in einer Warteschleife; alle Bausteine warten darauf, sich über mindestens einige Jahrzehnte zu entfalten.

Dieser vergleichsweise kühle Jahrgang des Spitzen-Rotweins von Vasse Felix zeigt sich wunderbar duftig und klar, mit ausgeprägten würzigen, erdigen Aromen wie Rote Bete, Tabak sowie getrockneten mediterranen Kräutern und floralen Noten. Sie bewegen sich zwischen heller, frisch-säuerlicher Johannisbeerfrucht und sanften Mokka-Anklängen. Am Gaumen seidig und geschmeidig, ist er meisterhaft aufgebaut: feine, talkumartige Tannine schleichen sich langsam heran und übernehmen dann im langen Finale. Ein großartiger Drahtseilakt zwischen Kraft und Eleganz und der Inbegriff von Klasse – schon jetzt ein vollständiger Wein, der jedoch noch über mehrere Jahrzehnte reifen könnte.