Two Hands : Lily's Garden 2019
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Beschreibung
Die Großzügigkeit und Vollmundigkeit eines Rotweins aus McLaren Vale von Two Hands
Der Besitz
Michael Twelftree und Richard Mintz gründeten Two Hands im Jahr 1999 mit dem Ziel, Weine zu produzieren, die die Nuancen und das aromatische Potenzial der großen australischen Weine hervorheben.
Der Weinberg
Die Weinberge von Two Hands sind in sechs verschiedene Regionen aufgeteilt und bringen Weine hervor, die das Potenzial und die Nuancen der einzelnen Terroirs hervorheben. Jede Parzelle wird eigenständig bewirtschaftet, von der Ernte über die Gärung, die Reifung in Eichenfässern bis hin zur Abfüllung, damit der Wein seine Identität optimal zum Ausdruck bringen kann. Seit seiner Gründung engagierte sich Two Hands für die Herstellung von Bio-Weinen. "Qualität ohne Kompromisse" ist die Vision dieses weitblickenden Unternehmens, sowohl in Bezug auf die Art und Weise wie es seine Weine herstellt, als auch auf die Wahl der Namen und Etiketten, die sie begleiten.
Der Wein
Der Lily's Garden 2019 von Two Hands ist ein Blend aus den besten Shiraz-Fässern, die aus den großen Lagen des McLaren Vale stammen (Blewitt Springs, Clarendon, McLaren Flat, McLaren Vale, Seaview, Tatachilla, Willunga Hills). Die Weinberge sind etwa 15 bis 60 Jahre alt und liegen zwischen 75 und 320 m über dem Meeresspiegel auf maritimen Sand- und Sedimentböden.
Die blaue Farbe auf dem Etikett dieser Cuvée ist ein Hinweis auf die geografische Nähe von McLaren Vale zum Meer.
Assemblage
Shiraz (100 %).
Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Lily's Garden 2019
Dieser Wein aus Southern Australia besticht durch seine Großzügigkeit, seine breite Aromenpalette sowie seine zarte Haptik.
Lagerpotenzial
Dieser große australische Wein kann im Keller bis mindestens 2034 geduldig gelagert werden, um seinen gesamten aromatischen Reichtum zu entfalten.
