Terre Nere : Le Vigne Niche-Calderara Sottana 2022

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für Le Vigne Niche-Calderara Sottana 2022 von Terre Nere

Verkostung

Dieser Wein zeichnet sich durch seine bemerkenswerte Frische, seine großzügige Fülle und seine schöne Komplexität aus.

Servieren

Für eine optimale Verkostung wird empfohlen, diesen Wein zwischen 8 und 10°C zu servieren.

Ein sizilianischer Weißwein aus Sizilien aus einem außergewöhnlichen Terroir

Das Weingut

Die Tenuta delle Terre Nere liegt zwischen 600 und 1000 Metern Höhe im Herzen Siziliens und gehört zur Spitze des italienischen Weinbaus. Wie eine Insel in einer Insel profitiert das Weingut von einer erstklassigen Lage an den nördlichen Hängen des Ätna, dem höchsten aktiven Vulkan Europas. Heute leitet Marco de Grazia mehr als 45 Hektar und bringt außergewöhnliche, typische Weine hervor, immer mit der gleichen Philosophie: das Kunststück zu vollbringen, die besten möglichen italienischen Weine auf diesem extremen Terroir zu produzieren.

Der Weinberg

Steinig und steil, zeichnet sich das Terroir dieses Weins aus dem Ätna durch seinen Boden aus schwarzen Steinen aus Basalt und Bimsstein aus. Letzterer hat seine Besonderheiten den Lavaströmen zu verdanken, die der Ätna in der Vergangenheit erlebt hat, vor mehr als 60.000 Jahren. Auf vulkanischen Böden zwischen 600 und 700 Metern Höhe angepflanzt, erzeugen die Reben einen sehr niedrigen Ertrag von 4 bis 5 Tonnen Trauben pro Hektar. Die Reben werden im Gobelet-System geführt.

Rebsorte

Carricante (100%)