"Tardieu Laurent : Châteauneuf-du-Pape ""Vieilles Vignes"" 2016" - Rot
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Beschreibung
Ein ausgewogener Rotwein aus Châteauneuf-du-Pape mit einer reichen Aromenpalette
Der Besitz
Mit seiner Leidenschaft für Wein und Terroir gründete Michel Tardieu im Jahr 1996 zusammen mit seiner Frau das Weingut Tardieu Laurent, das im Laufe der Jahrgänge zu einer unumgänglichen Referenz unter den schönsten Weinetiketten des Rhônetals wurde.
Seit zwei Generationen veredelt dieses Familienweingut die Terroirs der emblematischen Appellationen (Châteauneuf-du-Pape, Condrieu, Hermitage, Vacqueyras, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage ...) mit aromatischen und delikaten Weinen, die aus einer strengen Vinifizierung hervorgehen.
Der Wein
Der Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2016 von Tardieu Laurent wird aus einem Mosaik von Weinbergen hergestellt, die auf verschiedenen Terroirs (La Crau, Les Gardioles, Coste Froide, Cabrières und Bois Dauphin) angesiedelt sind. Während die Syrah-Reben etwa 50 Jahre alt sind, sind die Mourvèdre-Reben zwischen 60 und 80 Jahre alt und die Grenache-Reben zwischen 80 und über 100 Jahre.
Vinifizierung und Reifung
Nach der Ernte werden 1/3 der Trauben abgebeert. Ein anfänglicher 12-monatiger Ausbau in Fässern für einen Wein geht einer weiteren 12-monatigen Reifung in Fässern voraus.
Assemblage
Grenache (85%)
Syrah (10%)
Mourvèdre (5%)
Weinbeschreibung
Diese Cuvée besticht durch ihre Opulenz und Fülle, die sich ideal mit einer delikaten Textur und einer seltenen Dichte verbinden.
